Reissalat mit Ananas

Tex Mex-Reissalat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

11. November 2024

Der vegetarische Reissalat mit Kichererbsen, Mais, Paprika und Curry-Dressing steht in schlappen 20 Minuten auf dem Tisch.

5,0

20 Min.

Omas Reissalat mit Mandarinen - Foto: ShowHeroes

10. Juli 2024

Omas Reissalat mit Mandarinen: Das beste Familienrezept

Reissalat mit Mandarinen ist mit Omas Rezept ganz einfach gemacht. Aus Reis, Paprika, Schinken und Mayo gelingt in 25 Minuten der geniale Retro-Salat!

5,0

25 Min.

Djuvec-Reissalat mit Erbsen

40 Min.

30. November 2018

Wasabilachs auf Reissalat

Geht glatt als Superfood-Dinner aus einem Hispterladen durch. Zarter, in Wasabi und Sesam gehüllter Lachs bettet sich auf kernigem Reis und knackig frischem Salat.

4,5

35 Min.

Einfacher Reissalat

Unser einfaches Reissalat-Rezept kommt immer gut an - ob als schnelles Mittagessen für jeden Tag oder als Mitbringsel zum Partybuffet. Besonders praktisch: Für die Zubereitung brauchst du nicht mal eine halbe Stunde.

4,0

25 Min.

Minuten-Steaks mit Avocado-Reissalat

2,8

30 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Packung (125 g) Natur- und Wildreis-Mischung

¼ l Hühnerbouillon (Instant)

1 Packung (300 g) Brechbohnen

Salz

1 (ca. 800 g) Ananas

1 Glas (156 g) Oliven

4 Eier (Gr. M)

4 EL Essig

3 EL Öl

Pfeffer

1 Prise Zucker

Petersilie zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Reismischung in gut 1/4 Liter Hühnersuppe aufkochen und zugedeckt 25 Minuten bei milder Hitze garen. Brechbohnen im Salzwasser 15-20 Minuten weich kochen. Auf einem Sieb abtropfen lassen.

Ananas großzügig schälen. In ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den festen Strunk aus der Mitte mit einem spitzen Messer herausschneiden. Ananas in Stücke schneiden. Oliven abtropfen lassen. Eier 10 Minuten hart kochen, abschrecken, schälen und jeweils in 6 gleichgroße Stücke teilen.

Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Mit einer Prise Zucker abschmecken und nach und nach das Öl darunter schlagen. Reis, Bohnen, Ananas und Oliven miteinander locker vermischen. Mit der Marinade übergießen, nochmals durchmischen und ca. 30 Minuten zugedeckt durchziehen lassen.

Salat auf Tellern anrichten. Eierachtel daraufgeben und mit Petersilie garnieren.

Nährwerte

Pro Person

550 kcal

Rezepte Salat-Rezepte Reissalat Hauptgerichte Vorspeisen Ananas

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

Brunch-Rezepte - die besten Ideen für zuhause

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der Familie? Wir haben die besten Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

5,0

30 Min.

Omas Pudding-Traum mit Eierlikör Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Himmlischer Pudding-Traum mit Kirschen

4,4

35 Min.

Schweinefilet in Curry-Sahne - Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

25. Oktober 2024

Nudelauflauf ohne Vorkochen

Für diesen einfachen Nudelauflauf musst keine der Zutaten vorkochen - auch die Nudeln nicht. Geniales Familienrezept.

3,7

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Carbonara Tortelli Cornelia Poletto - Foto: LECKER.de/Emily Beckmann

Cornelia Poletto's Tortelli drehen Carbonara auf links

Carbonara mal anders aus der Pasta-Masterclass in der Cucina Poletto: Ihr neues Kochbuch widmet sich ganz der Nudelliebe.

31 Min.