Schafskäse

Lecker

09. Juni 2024

Saganaki: Gebackener Feta wie vom Griechen

Saganaki ist für uns die Nr. 1 vom Griechen. Das beste Rezept für den knusprig gebackenen Feta aus der Pfanne!

Grillen ohne Fleisch ist Käse? Ganz genau! Der brutzelt am liebsten mit Kräutern in etwas Olivenöl – welch ein GeNuss!

4,3

35 Min.

Spinat-Omelett mit Schafskäse (Aus vier mach eins)

5,0

25 Min.

Schafskäse „mal eben in der Kombüse gezaubert“

Zum Ofenkäse im Pankomantel ist in Null Komma nix die Mangosalsa fertig – da freut sich das Piratenherz

3,8

25 Min.

Schafskäse-Spieße mit Avocado und Kirschtomaten

5,0

20 Min.

11. Oktober 2022

Gebratenes Gemüse mit Couscous, Schafskäse und Joghurt

Für schnelle, gesunde Gerichte greifen wir gerne zu Couscous. Heute auf dem Speiseplan: Eine bunte Pfanne mit Gemüse, zerbröseltem Feta und Joghurt-Dip.

3,9

30 Min.

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Spinat

2 Knoblauchzehen

250 g Schafskäse

2 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

1 Zwiebel

1 Dose (850 ml)geschälte Tomaten

1 Chilischote

2 Lorbeerblätter

1 TL getrocknete Kräuter der Provence

12 (ca. 150 g) Cannelloni

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Zubereitung

Spinat putzen, waschen, gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken. Schafskäse in kleine Stücke schneiden. 1 Esslöffel Öl erhitzen. Knoblauch darin andünsten. Spinat zufügen und zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Käse, bis auf einige Stücke zum Bestreuen, unterheben. Abkühlen lassen. Inzwischen Zwiebel schälen und hacken. Tomaten in der Dose zerkleinern. Chili längs einritzen, entkernen und hacken. Restliches Öl erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mit Tomaten ablöschen. Mit Salz, Chili, Lorbeer und getrockneten Kräutern würzen. Ca. 10 Minuten bei starker Hitze einkochen. Spinatmasse in die Cannelloni füllen. In eine ofenfeste Form legen. Mit Tomatensoße übergießen. Zurückbehaltenen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen