Spaghetti mit Steinpilz-Speck-Soße

Lecker

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4,3 (3)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Spaghetti

1 (15 g) Steinpilze

80 g Räucherspeck

0,1 l Brühe

2 EL Crème fraîche

3-5 EL Soßenbinder

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Inzwischen Pilze in gut 3/8 l warmem Wasser einweichen. Speckwürfeln, knusprig auslassen. Pilze abtropfen lassen (Sud auffangen) und kurz anschwitzen. Mit Pilzwasser und Brühe ablöschen.

5 Minuten köcheln. Crème fraîche einrühren, binden. Abschmecken.

Nährwerte

Pro Person

640 kcal
20 g Eiweiß
19 g Fett
88 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Pilze Steinpilz Speck Hauptgerichte Nudeln Spaghetti

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