Birne in Serranoschinken

Name: Birne in Serranoschinken
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: 1 Bio-Zitrone; 2 reife mittelgroße Birnen; 12 Scheiben Serrano-Schinken

Lecker

Birne in Serranoschinken Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

09. August 2014

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4,3 (22)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Bio-Zitrone

2 reife mittelgroße Birnen

12 Scheiben Serrano-Schinken

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Zubereitung

Zitrone halbieren und Saft auspressen. Zitronensaft mit 50 ml Wasser mischen. Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und jede Hälfte in 6 Spalten schneiden. Birnenspalten in das Zitronenwasser legen.

Schinkenscheiben jeweils längs halbieren. Birnenspalten aus dem Zitronenwasser nehmen und auf etwas Küchenpapier abtropfen lassen. Jede Birnenspalte in 1 Stück Schinken wickeln und mit einem Holzspießchen feststecken. Bis zum Servieren kalt stellen.

Nährwerte

Pro Stück

25 kcal
2 g Eiweiß
1 g Fett
2 g Kohlenhydrate

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