Brotaufstrich aus Hähnchen, Frischkäse und Kurkuma

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3,6 (20)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Schalotte

300 g Hähnchenfleisch

150 g Doppelrahm-Frischkäse

1 EL Kurkuma

6 Stiele Koriander

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schalotte schälen und würfeln. Fleisch in sehr kleine Stücke schneiden. Schalotten, Hähnchen, Frischkäse und Kurkuma mit einer Gabel vermengen, bis eine streichfähige "Paste" entsteht.

Koriander waschen, trocken schütteln und das obere 1/3 der Stiele fein hacken. 2/3 des Korianders unter die Hähnchencreme rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchencreme anrichten und mit übrigem Koriander bestreuen.

Dazu schmeckt Baguette.

Nährwerte

Pro Person

120 kcal
14 g Eiweiß
7 g Fett
2 g Kohlenhydrate

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