Fenchel-Gratin mit Möhren und Salami

Name: Fenchel-Gratin mit Möhren und Salami
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 Fenchelknolle; 1-2 Möhren (ca. 150 g); 1 Ei (Gr. L); 75 ml fettarme Milch; Salz; Pfeffer; 10 g Salami; 20 g Raspelkäse (17 % Fett i.Tr.)

Lecker

Fenchel-Gratin mit Möhren und Salami Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0 (3)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

½ Fenchelknolle

1-2 Möhren (ca. 150 g)

1 Ei (Gr. L)

75 ml fettarme Milch

Salz

Pfeffer

10 g Salami

20 g Raspelkäse (17 % Fett i.Tr.)

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Zubereitung

Fenchel putzen, dabei das Grün zum Garnieren beiseite legen. Fenchel waschen und kleine schneiden. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Ei und Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Salamischeiben halbieren. Gemüse und Salami in eine kleine Auflaufform geben, Eier-Milch zugießen. Gratin mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 30-35 Minuten backen.

Gratin mit Fenchelgrün garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Person

370 kcal
30 g Eiweiß
21 g Fett
15 g Kohlenhydrate

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