Kartoffel-Gratin mit Schweinesteaks

Lecker

Kartoffel-Gratin mit Schweinesteaks Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schweinesteaks "Urlaubsfeeling" mit Feta-Kruste

35 Min.

Wie, schon fertig? Schweinesteaks mit Ingwersoße

2,6

25 Min.

Schweinesteak mit Rahmspitzkohl

Mit Sahnesoße und Schinken wird aus dem Kohl eine deftige Beilage zu den Steaks

3,5

45 Min.

Schweinesteaks mit Fetakruste

Dank der Nuss-Käse-Creme erhalten die Koteletts eine außergewöhnliche Note

75 Min.

Schweinesteak mit Sahne-Speck-Kohl und neuen Kartoffeln

5,0

45 Min.

19. März 2016

Schweinesteaks mit Feta-Walnuss-Kruste

3,3

90 Min.

3,0 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
120 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 ½ kg festkochende Kartoffeln

1,2-1,5 kg Schweinekotelett

3-4 EL Öl

Salz

weißer Pfeffer

400 g Champignons

1 mittelgroße Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 EL (30 g) Butter/Margarine

2 EL (30 g) Mehl

¼ l Bio-Gemüsebrühe

250 g Schlagsahne

200 g Goudakäse

200 g TK-Erbsen

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 30 Minuten kochen. Abschrecken, schälen und auskühlen lassen

Kotelettstrang waschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden. In heißem Öl von jeder Seite goldbraun anbraten, würzen und herausnehmen. Pilze putzen, waschen und halbieren. Im Bratfett braten, würzen

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Im heißen Fett goldgelb dünsten. Mehl darüberstäuben und kurz anschwitzen. Mit Brühe ablöschen. Sahne angießen, aufkochen. Soße ca. 5 Minuten köcheln und würzen. Käse reiben. 2 EL Käse in die Soße rühren

Kartoffeln und Koteletts in eine große gefettete Auflaufform schichten. Pilze, Erbsen und Soße darauf verteilen. Rest Käse darüberstreuen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten überbacken

Nährwerte

Pro Person

490 kcal
39 g Eiweiß
25 g Fett
23 g Kohlenhydrate

Raclette-Vergleichstest - Foto: LECKER.de/Nicole Molitor

Zum Dahinschmelzen

Raclette-Grills im Test: Heißer die Pfännchen nie glühen

Weihnachten ist, wenn sich alle ums Raclette versammeln, gemeinsam brutzeln und am Ende stolz ihre Pfännchen zählen. Damit das Festessen zum Höhepunkt des Jahres wird, haben wir die heißesten Tischgrills für dich getestet.

Feuerzangenbowle

Feuerzangenbowle wie vom Weihnachtsmarkt: Das Rezept für den Punsch mit brennendem Zuckerhut kannst du ganz einfach selber machen. Köstlich!

4,5

30 Min.

Knusper-Balls Fungi-Style Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Knusprige Champignon-Balls

60 Min.

Happy Halloween Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Totenkopf-Candy-Board

10 Min.

Omas Gulasch Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

06. Dezember 2015

Butterzart geschmort: Omas Rindergulasch

4,8

180 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.