Kartoffel- Schafskäse Päckchen vom Grill

Lecker

Kartoffel- Schafskäse Päckchen vom Grill Rezept — Foto: Först, Thomas

09. Juni 2024

Saganaki: Gebackener Feta wie vom Griechen

Saganaki ist für uns die Nr. 1 vom Griechen. Das beste Rezept für den knusprig gebackenen Feta aus der Pfanne!

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11. Oktober 2022

Gebratenes Gemüse mit Couscous, Schafskäse und Joghurt

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3,9

30 Min.

3,8 (8)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g mittelgroße Kartoffeln

400 g Tomaten

50 g Tomaten (ohne Öl)

5 Stiele Thymian

400 g fett-reduzierter Feta Käse (30 % Fett i. Tr.)

1 TL (5 g) Olivenöl

Pfeffer

1-2 EL Zitronensaft

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Zubereitung

Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Inzwischen Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten in feine Würfel schneiden. Thymian waschen, trocken tupfen und Blättchen von den Stielen zupfen. Käse abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln abgießen, kalt abschrecken und pellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Alufolie in 8 Stücke (à ca. 25 x 25 cm) schneiden. Die Mitte jeder Folie mit Öl bestreichen. Tomaten-, Kartoffel- und Käsescheiben abwechselnd darauf einschichten. Päckchen mit Pfeffer und Zitronensaft würzen. Getrocknete Tomaten und Thymian darüberstreuen. Päckchen verschließen und auf einem heißen Grill ca. 10 Minuten grillen. Vom Grill nehmen und sofort servieren. Mit Basilikum und Zitronenscheiben garniert servieren