Nackensteak zu Bratkartoffelspieß und Zwiebel BBQ-Butter

Lecker

Nackensteak zu Bratkartoffelspieß und Zwiebel BBQ-Butter Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nackensteaks mit Café-Paris-Soße

3,0

30 Min.

Nackensteak-Kartoffel-Gratin

3,2

55 Min.

Western-Nackensteak mit gerösteten Kartoffeln und Sour Cream

So wird aus dem fein marmorierten Fleisch ein saftig gebratenes Riesensteak: Erst scharf anrösten, dann bei Niedertemperatur zu Ende garen

3,8

60 Min.

Nackensteaks zu Erbsenpüree

5,0

30 Min.

02. Januar 2018

Woknudeln mit Nackensteak

Der Alltag hat dich zurück? Macht nichts, denn mit unserem köstlichen Rezept für Woknudeln und Nackensteak beginnt der erste Arbeitstag der Woche ganz genüsslich.

4,5

25 Min.

Glasierte Nackensteaks mit Brokkoli

Zu den saftigen Steaks schmeckt die raffinierte und feinwürzige Orangensoße aus nur drei Zutaten besonders gut

45 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Kartoffeln (ca. 800 g)

3 rote Zwiebeln

100 g geräucherter, durchwachsener Speck

125 g weiche Butter

25 g Röstzwiebeln

Salz

Pfeffer

1 TL Grill-Gewürz

4 Schweinenackensteaks (à ca. 225 g)

grobes Meersalz

Thymian zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kartoffeln gründlich waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Zwiebeln schälen und vierteln. Speck würfeln und in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Butter, Speck und Röstzwiebeln verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Grill-Gewürz würzen.

Kartoffeln abgießen, abschrecken, abkühlen lassen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben und Zwiebelspalten abwechselnd auf Spieße stecken. Spieße und Steaks auf einem heißen Grill von beiden Seiten ca. 3 Minuten grillen. Spieße und Steaks anrichten. Mit Meersalz und Pfeffer bestreuen. Mit Thymian garnieren. BBQ-Butter dazu reichen.

Nährwerte

Pro Person

950 kcal
50 g Eiweiß
67 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Schwein Nackensteak Butter Hauptgerichte Sommer Grillen Aufstrich

gasgrill-stiftung-warentest - Foto: LECKER.de/RossHelen

Gasgrills bei Stiftung Warentest: Mit diesen Geräten grillst du am besten

Du bist auf der Suche nach einem neuen Gasgrill? Stiftung Warentest hat sich jetzt mehrere Modelle genauer angesehen und die Testsieger vorgestellt.

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße zu Bohnen und Rösti Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weihnachtliches Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße