Räucherlachs-Tatar

Name: Räucherlachs-Tatar
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Limette; 1 Lauchzwiebel; 250 g Lachs; 1 EL Öl; Salz; Pfeffer; 1/4 Beet Gartenkresse

Lecker

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4,5 (15)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Limette

1 Lauchzwiebel

250 g Lachs

1 EL Öl

Salz

Pfeffer

¼ Beet Gartenkresse

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Zubereitung

Limette halbieren und auspressen. Lauchzwiebel putzen, waschen, in feine Ringe schneiden und grob hacken. Lachs fein würfeln, mit Lauchzwiebel, Öl und Limettensaft vermengen

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mithilfe von Vorspeisenringen (ca. 4 cm Ø) anrichten. Kresse vom Beet schneiden, Tatar damit garnieren

Nährwerte

Pro Person

150 kcal
13 g Eiweiß
11 g Fett
1 g Kohlenhydrate

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