Sardinen-Happen

Name: Sardinen-Happen
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; ca. 1 EL Mehl; 2 EL Olivenöl; Salz; 4 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck); 4 kleine Scheiben Oliven- oder Bauernbrot; 8 in Olivenöl eingelegte Sardinen

Lecker

Sardinen-Happen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Sardinen-Pizzetti mit Prinzessbohnen

Das leichte Fingerfood schmeckt am besten auf der Terrasse oder auf der Picknickdecke im Park.

30 Min.

Sardinen-Pasta al Limone

4,8

20 Min.

Tomatensalat mit Sardinen

Je mehr bunte Tomatensorten Sie bekommen, desto hübscher sieht der Salat aus. Der Clou sind die in Knoblauchöl gebratenen Brotwürfel

Tomaten-Sardinen-Türmchen

4,0

15 Min.

Scharfe Sardinen-Guacamole

5,0

15 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kleine Zwiebel

ca. 1 EL Mehl

2 EL Olivenöl

Salz

4 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)

4 kleine Scheiben Oliven- oder Bauernbrot

8 in Olivenöl eingelegte Sardinen

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. In Mehl wenden und im heißen Olivenöl goldgelb ausbacken. Mit Salz würzen, auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Bacon im Bratfett knusprig braten. Ebenfalls abtropfen lassen.

Dann die Brotscheiben im Bratfett pro Seite knusprig braten.

Brotscheiben mit je 1 Scheibe Speck, 2 Sardinen und einigen Röstzwiebeln belegen. Nach Belieben mit etwas Pesto beträufeln.

Nährwerte

Pro Person

310 kcal

Aus LECKER-Sonderheft 1/2010

Servierfertiger, mit Kräutern garnierter Flammlachs auf einem Holzbrett - Foto: iStock/rez-art

Flammlachs zubereiten: Gelingt garantiert mit diesem Rezept

Wie du die traditionelle Grillspezialität aus Lappland auf dem Flammlachsbrett selbst zubereitest, welche Gewürze und welches Holz du brauchst.

5,0

50 Min.

Handbrot mit Käse und Schinken Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Handbrot: Rezept für den Weihnachtsmarkt-Klassiker

Deftig gefülltes Handbrot mit Käse und Schinken schmeckt förmlich nach Festival, Jahr- und Weihnachtsmarkt! Obendrauf kommt ein großer Klecks Schmand.

4,2

35 Min.

Kartoffel trifft Brot: Knusprig, saftig und selbstgebacken

Knusprige Champignon-Balls

60 Min.

Happy Halloween Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Totenkopf-Candy-Board

10 Min.