Spätzle - der schwäbische Nudelklassiker

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Spätzle

 

Spätzle schmecken selbst gemacht am besten: Dafür wird ein Spätzle-Teig aus Eiern, Grieß, Salz und Wasser hergestellt. Die Spätzle werden dann über ein Spätzle-Brett ins kochende Wasser "geschabt".

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Butterspätzle zu Zwiebel-Rostbraten Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Butterspätzle zu Zwiebel-Rostbraten
2,9
135 Min.
Spätzle Shanghai mit Entenbrust Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Spätzle "Shanghai" mit Entenbrust
4,0
45 Min.
Kartoffelschnitz und Spätzle (Rinderbrühe mit Spätzle) Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Kartoffelschnitz und Spätzle (Rinderbrühe mit Spätzle)
3,6
150 Min.
Kräuterspätzle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Kräuterspätzle
60 Min.
Spätzle-Wirsing-Gratin Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Spätzle-Wirsing-Gratin
3,1
75 Min.
Spätzle-Gratin mit Rindergeschnetzeltem und Senfsahnesoße Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Spätzle-Gratin mit Rindergeschnetzeltem und Senfsahnesoße
4,2
40 Min.
Spätzle zu Schweinefilet in Zwiebelsoße Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Spätzle zu Schweinefilet in Zwiebelsoße
5,0
25 Min.
Spätzle-Hack-Pfanne mit Möhren und Tomaten Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Spätzle-Hack-Pfanne mit Möhren und Tomaten
20 Min.
Griechische Tomaten-Spätzle mit Speck Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Griechische Tomaten-Spätzle mit Speck
20 Min.
Spätzle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Spätzle
4,8
45 Min.
Omas Käsespätzle Rezept - Foto: Pretscher, Tillmann
Omas Käsespätzle
3,5
75 Min.
Vegetarisch
Selbst gemachte Spätzle mit Schweinemedaillons Rezept - Foto: Först, Thomas
Selbst gemachte Spätzle mit Schweinemedaillons
60 Min.
Jägerschnitzel mit Butterspätzle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Jägerschnitzel mit Butterspätzle
4,7
40 Min.
Linseneintopf mit Spätzle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Linseneintopf mit Spätzle
60 Min.
Schnelle Spätzle-Pfanne mit Rostbratwürstchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Schnelle Spätzle-Pfanne mit Rostbratwürstchen
25 Min.
Jägerspätzle mit Schnittlauch und Speck Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Jägerspätzle mit Schnittlauch und Speck
2,7
30 Min.
20-Minuten-Spätzle mit Appenzeller Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
20-Minuten-Spätzle mit Appenzeller
20 Min.
Vegetarisch

Sobald die Spätzle oben schwimmen, sind sie fertig. Als Beilage schmecken Spätzle besonders zu herzhaften Fleischgerichten, wie Rostbraten, Steak oder Sauerbraten. Unser Favorit unter den Spätzle-Rezepten sind aber die gehaltvollen Käsespätzle.

Wie gefallen Ihnen unsere Rezepte für Spätzle? Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter unseren Galerien und Rezepten oder bei LECKER.de auf Facebook.

Tipp: Für gute Spätzle empfehlen wir ein Spätzlebrett, Spätzlehobel oder Spätzlepresse

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