Überbackenes Sauerkraut mit Möhren und Lachsschinken

Lecker

Überbackenes Sauerkraut mit Möhren und Lachsschinken Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Knäckebrot mit körnigem Frischkäse und Lachsschinken

5 Min.

Gnocchi-Salat mit Rauke, Tomaten und Lachsschinken in Senfvinaigrette

5,0

15 Min.

Möhrencremesuppe mit Lachsschinken

5,0

30 Min.

Knäckebrot mit Frischkäse und Lachsschinken

5 Min.

Knäckebrot mit Frischkäse und Lachsschinken

5,0

2 Min.

Grünkohlgemüse mit Paprika zu Lachsschinken

5,0

40 Min.

3,5 (4)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 Möhre (150 g)

Salz

1 TL Öl

200 g Sauerkraut

100 ml Gemüsebrühe (instant)

10 g Röstzwiebeln

Pfeffer

getrockneter Majoran

30 g Lachsschinken ohne Fettrand

30 g Goudakäse

Schnittlauch zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Möhre schälen, waschen, in Stücke schneiden und in Salzwasser acht Minuten garen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Sauerkraut darin andünsten. Brühe zugießen und das Sauerkraut fünf Minuten kochen.

Möhre auf ein Sieb gießen, abtropfen lassen und zum Sauerkraut geben. Röstzwiebeln zugeben, mit Pfeffer und Majoran abschmecken. Alles in eine Auflaufform geben. Lachsschinken darauflegen und mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) acht bis zehn Minuten überbacken. Mit Schnittlauch garnieren.

Nährwerte

Pro Person

310 kcal
20 g Eiweiß
17 g Fett
15 g Kohlenhydrate

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Überbackene Maultaschen

Schnelles Wohlfühl-Rezept für jeden Tag: Überbackene Maultaschen mit gebratenen Zwiebeln, saurer Sahne und Käse.

5,0

30 Min.

01. Dezember 2024

Baked English Breakfast mit Bohnen, Eiern und Bacon

Für deftige Frühstücker ist dieser herzhafte Auflauf mit Eiern, Bohnen und Baked Beans genau das Richtige.

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi

5,0

70 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.