Kräuterbutter
Zutaten
Person
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
250 g weiche Butter
Meersalz
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Zubereitung
1
Schnittlauch und Petersilie waschen und trocken schütteln. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Butter und Kräuter mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren.
2
Mit Meersalz abschmecken. Butter in eine Schale füllen und bis zur Verwendung zugedeckt kalt stellen.