Bei akutem Fernweh zaubern wir uns kurzerhand Spanien auf den Teller: Als würzig-aromatische Paella mit goldgelbem Reis, knackigem Gemüse und Garnelen. Caramba!
Nicht ohne unsere Spätzle, sagen die Schwaben: Diese leichte Salat-Version mit Joghurtdressing macht satt, aber nicht schlapp – die Narren müssen ja noch durch die Stadt springen.
Knusprig gebratene Dorade auf einem bunten Tomaten-Oliven-Salat – mehr braucht es manchmal nicht, um auf Anhieb in Sommerlaune zu kommen!
Hach, lassen Sie sich das noch mal auf der Zunge zergehen: Buuurrrata, ein Käse mit cremigem Kern. Und Pangrrrattato , buttrige Knusperbrösel mit Chili und Knoblauch …
Wenn die Temperaturen langsam nach oben klettern steigt bei uns die Lust auf knackig-frische Salate mit jungem Gemüse der Saison. Dieser Kartoffelsalat mit Radieschen und Zuckerschoten steht dabei ganz hoch im Kurs.
Zu Eis, Waffeln oder Kuchen – unsere fruchtige Erdbeersoße schmeckt wie vom Profi, gelingt aber auch Anfängern einfach.
Mit Rhabarber, Soft-Aprikosen und Feta ist dieser Grillsalat optisch und geschmacklich eine glatte 10/10. Überzeug dich selbst!
Eingelegte Radieschen sind jetzt ein Highlight. Die leicht scharfen Knollen bekommen durch die Konservierung einen milderen Geschmack. 2 einfache Rezepte!
Cremiges Spargelrisotto ist in der Saison ein echtes Highlight. So gelingt dir das Rezept mit grünem und weißem Spargel!
Oben knusprig, unten kross – so lieben wir Rhabarber-Crumble. Das perfekte Dessert-Rezept bei vielen Gäste und wenig Zeit!
Jetzt ist wieder die Zeit: Das cremige Pasta-Rezept mit dem ersten Bärlauch der Saison ist ein absoluter Knaller und in nur 20 Minuten auf dem Tisch.
Dinkel, buntes Gemüse und saftiges Hüftsteak on top – dieser Salat kann richtig was. Sattmacher, Proteinboost und Frischekick in einem!
Wir erklären die richtige Zubereitung vom Spargel schälen über die ideale Kochzeit bis hin zur Garprobe.
Rhabarberkompott gelingt nach Omas Anleitung schnell und einfach! Das beste Rezept für den Frühlingsklassiker mit Vanille.
Kartoffelsalat mal anders: Mit leichtem Joghurtdressing und feinen Rinderstreifen wird aus dem Klassiker ein schnelles 20‑Minuten‑Highlight mit ordentlich Geschmack.
Saftiger Lachs mit feiner Zitronennote, dazu Brokkoli und Bulgur – dieses Gericht bringt Frische auf den Teller und ist ideal für eine leichte, ausgewogene Mahlzeit im Frühling.
Rigatoni, die es ernst meinen: In fruchtiger Tomatensoße mit würziger Pancetta schmiegen sie sich perfekt an jede Rille. Herzhaft, aromatisch und genau das Richtige, wenn Pasta mal wieder alles richten soll.
