Frisch gebackenes Brot schmeckt einfach himmlisch. Wer unter Zöliakie leidet und somit kein Gluten verträgt oder einfach so glutenfrei backen möchte, muss auf diesen Genuss keinesfalls verzichten! Wir präsentieren unsere leckersten Rezepte für glutenfreies Brot und geben hilfreiche Tipps und Tricks.
Oolong ist teilfermentierter Tee, der zwischen unfermentiertem Grüntee und vollständig fermentiertem Schwarztee liegt. Bei uns erfährst du mehr über Oolong-Tees, ihre Wirkung, Zubereitung, und wo du sie kaufen kannst.
Es ist der Food-Trend des Jahres: Mochi-Eis. Doch die japanische Dessert-Spezialität bekommst du nicht nur im Restaurant, sondern auch im Handel zu kaufen. Wir verraten, wo!
Für veganen Joghurt musst du auf der Suche nach einer halbwegs leckeren Alternative zu Milchprodukten nicht mehr durch zehn Supermärkte laufen. Das vegane Sortiment hat sich in den letzten Jahren merklich vergrößert: Nun gibt es neben fleischloser Salami und Hack auch Käse und Joghurt ohne Milch. Aber welcher vegane Joghurt schmeckt am besten? Und wie kann man ihn selber machen?
Pulled Pork kennt jeder. Aber hast du schon mal von Carnitas gehört? Die mexikanische Alternative ist einfach zuzubereiten und trotzdem genau so lecker! Wir verraten dir alles über Carnitas - und ein tolles Rezept!
Dieser Food-Trend ist gerade in aller Munde: Mit ein paar wenigen Zutaten und einem einfachen Trick zauberst du dir easy-peasy ein schnelles Tortilla-Sandwich auf die Hand. Wir zeigen dir wie's geht und haben 3 leckere Rezept-Ideen für dich – in vegan, vegetarisch und mit Lachs. Probiere es gleich mal aus!
Unsere Energy-Balls-Rezepte sind ideal für Veganerinnen und Veganer, Raw-Fans und alle, die nach einem gesunden Kraftfutter für zwischendurch suchen. Erfahre hier alles über die zuckerfreien Energiekugeln und probiere unsere vielseitigen Ideen aus!
Ein rein pflanzlicher Brotaufstrich, der dem tierischen Original optisch und vor allem...
Viel besser als Chips aus der Tüte: Wir erklären dir, wie du aus Zucchini, Möhren und Co. knusprige Gemüsechips zubereitest - ob im Ofen oder der Fritteuse. So einfach geht's:
Um erntefrisches Gemüse würzig zu verfeinern und länger haltbar zu machen, ist das Einlegen eine einfache und schmackhafte Methode. Die besten Rezepte mit Tomaten, Paprika, Zucchini, Rote Bete, Zwiebeln und mehr!
Einfach, schnell gemacht und so schokoladig – so geht Mousse au Chocolat vegan!
Selber machen statt im Kiosk kaufen: Eis am Stiel feiert diesen Sommer ein großes Comeback. Auf Instagram und Co. leuchten hausgemachte Popsicles in allen Farben. Das willst du auch? Kein Problem mit dieser Anleitung!
Ganz hüllenlos zeigen Naked Cakes auf den ersten Blick, was sie zu bieten haben. Zwischen den Tortenböden stecken himmlische Cremes, die sich nicht zu verstecken brauchen!
Einfach genial: Für diese Brezel bleibt der Backofen aus! Wir backen das leckere Laugengebäck ganz einfach im Waffeleisen und machen ein leckeres Sandwich draus.
Low carb und lecker: So einfach bereiten Sie Blumenkohl-Couscous zu! Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung mit vielen gesunden Rezeptideen.
Ob auf Food-Blogs, Instagram oder Pinterest: Goldene Milch ist überall. Und spätestens, wenn ein Getränk es schafft, dem morgendlichen Kaffee ernste Konkurrenz zu machen ist klar, dass es mehr als ein It-Drink ist.
Eine abgefahren leckere Idee aus Kartoffel: Aufgespießt und rundherum eingeschnitten wird aus der ollen Knolle ein köstlicher Tornado, der dich in seinen Geschmacksstrudel zieht, und so schnell nicht wieder loslässt!
Kalorienarm und erfrischend kommen unsere cremigen Joghurt-Eis-Riegel daher und sind damit nicht nur ein perfekter Sommer-Snack, sondern machen auch als hübsches Dessert eine tolle Figur. Und das Beste: Du brauchst nicht mal eine Eismaschine!
Für klassische Lasagne benötigt man mindestens 90 Minuten Zeit, einen Ofen und jede Menge Kochgeschirr. Unsere Pfannen-Lasagne kommt hingegen mit nur 50 Minuten, einer Herdplatte und einer Pfanne aus und schmeckt köstlich! So wird’s gemacht:
Neben Kakaopulver und Schokolade steht in Bio-Läden und vielen Supermärkten jetzt was Neues im Regal: Kakaonibs. Was ist das, wie schmeckt das und was kann ich damit machen? Wir zeigen es dir!
Ingwer mauserte sich in den letzten Jahren zu einem Gewürz, das aus der Küche nicht mehr wegzudenken ist. Neben Ingwer-Tee und Ingwer-Shots landet Ingwer jetzt einen neuen Getränke-Coup: Ginger Beer - zu deutsch Ingwer-Bier. So bereitest du das Erfrischungsgetränk zu.
Bloß nicht wegwerfen! Aus den Gemüseabfällen von Möhre, Fenchel und Co. kann dank Regrowing wieder frisches Grün gezogen werden. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie einfach der Food-Trend funktioniert.
Ein Kaltgetränk mit Essig und Ingwer - schmeckt das? Und wie! Switchel ist fruchtig, erfrischend und scharf. Zudem kann er beim Abnehmen helfen. Wir erklären, wie du den angesagten Schlankdrink zubereitest und lecker abwandelst.
Kennst du schon Pide? Die gefüllten Teigschiffchen sind fester Bestandteil der türkischen Küche . Ob mit würzigen Füllungen aus Fleisch oder vegeatrisch - auch hier erobern sie die Herzen im Sturm.
Cold Brew Coffee erfrischt und ist eine magenfreundliche Alternative zu Filterkaffee.
Richtig gutes Mandelmus erkennt man daran, dass es genau eine Zutat enthält: Mandeln! Wie das geschmeidige und proteinreiche Mandelmus zubereitet wird, erklären wir hier. Rezept-Ideen gibt’s gleich dazu:
Kein Ei im Kühlschrank? Kein Problem! Apfelmus, Leinsamen und Co. funktionieren beim Backen prima als Ei-Ersatz.
"Gimme S’more" – von diesem Dessert können die Amerikaner nicht genug bekommen. Verständlich, denn die Kombinationen aus knusprig, fluffig und cremig ist einfach nur zum Dahinschmelzen. Wir erklären, wie das süße Keks-Sandwich gelingt.
