Grillrezepte

Bei gutem Wetter ist Grillen ein Muss! Wir haben die besten Grillrezepte mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse für dich zusammengestellt. Dazu gibt's abwechslungsreiche Beilagen und süße Desserts vom Grill.

Grillideen: Lachsspieße vom Feuer mit zweierlei Paprikasoßen - Foto: Image Professionals

Grillideen - raffinierte Rezepte vom Rost

Unsere riesige Auswahl an Rezept-Ideen sorgt für ordentlich Abwechslung beim Grillen!

Grillwurst - neue Rezept-Ideen für einen Klassiker - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Grillwurst - neue Rezept-Ideen für einen Klassiker

Es geht um die Grillwurst! Auf den bunten Curry-Spieß gesteckt, mit Honig-Senf-Sauce mariniert, in eine Tortilla gerollt oder mit Teig umhüllt - der Klassiker zeigt sich im neuen Gewand.

Grillspieße Rezepte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Grillspieße - die besten Rezepte

Unsere neuen Ideen für Grillspieße gehören definitiv auf jeden Rost!

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Grillen für Kinder - die besten Rezepte - Foto: ShowHeroes

Grillen für Kinder

Bunte Spieße, einfache Salate und selbstgemachte Dips bringen wunderbare Abwechslung auf den Kinderteller.

Dessert vom Grill - Rezepte - Foto: ShowHeroes

Dessert vom Grill

Gefüllte Nekatrinen, Ananas mit Zabaione, Cookies mit süßer Marshmallow-Füllung - ein Dessert vom Grill schmeckt köstlich und macht besonders die Zuckerschnuten unter den Grillfans glücklich.

Vegetarische und vegane Grillrezepte

Vegetarisch grillen: Gegrillte Aubergine mit Linsensalat - Foto: House of Food / Bauer Food Experts

Vegetarisch grillen - Rezepte mit Gemüse, Käse und Co.

Vegetarisch grillen und den Sommer genießen! Mit diesen Klassikern und neuen Ideen für Gemüsespieße, Grillkäse, Grillmarinaden für Tofu und Co.

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Top 5 Grillkäse-Rezepte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Top 5 Grillkäse-Rezepte zum Dahinschmelzen

Ob als Beilage oder Hauptakteur vom Rost: Grillkäse ist eine großartige Idee für, die vegetarisch grillen möchten. Unsere 5 besten Rezepte für die Grillsaison!

Vegan grillen: Kartoffel-Schawarma - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Vegan grillen

Wir haben die besten Rezepte und Tipps für ein rein pflanzliches Barbecue für dich zusammengestellt.

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VeganLaktosefrei

Grillrezepte für besondere Anlässe:

Grillparty - Rezepte und Tipps zum Draußenfeiern - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Grillparty - Rezepte und Tipps

Feier doch mal wieder eine Grillparty! Wir haben eine große Auswahl an Leckereien vorbereitet.

Grillmenü

Grillmenü - 3 raffinierte Gänge vom Rost

Im Sommer wird gegrillt. Ist ja klar! Warum also statt schnöder Bratwurst und Steaks nicht mal ein ganzes Menü vom Grill servieren – und zwar von der Vorspeise bis zum Dessert ! Haben wir uns auch gedacht und drei raffinierte Gänge für ein Grillmenü zusammengestellt.

Die besten Grillbeilagen:

Beilagen zum Grillen - Salate, Dips und Co.

Beilagen zum Grillen - Salate, Dips und Co.

Wir heizen heute den Grill an, denn der Sommer ist zurück! Antipasti, Dips, selbst gebackenes Brot, bunte Salate & Co. machen unsere Lieblinge vom Rost erst so richtig lecker.

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Salate zum Grillen: Kartoffelsalat nach Caesar-Art - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Salate zum Grillen

Neben all den Köstlichkeiten, die wir auf dem Rost zubereiten, dürfen die passenden Salate nicht fehlen.

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Brot zum Grillen - die besten Rezepte

Brot zum Grillen - die besten Rezepte

Sie gehören zum Grillen genauso dazu, wie Fleisch und Salate: Leckere Brote! Frisch gebacken und getunkt in herrliche Dips, kann man auf diese Brot-Ideen zum Grillen einfach nicht verzichten.

Grillbutter

Grillbutter – würzige Ideen zum Selbermachen

Wir stellen die besten Rezepte für Grillbutter vor und geben praktische Tipps für die Zubereitung.

Grillsaucen verpassen Fleisch, Fisch und Gemüse vom Grill den Feinschliff - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Grillsaucen - die besten Rezepte

Würzige Grillsaucen schmecken einfach zu allem, was auf dem Rost gart. Sie verpassen Fleisch, Fisch und Gemüse den letzten Schliff. Hier findest du klassische Basic-Rezepte und neue Ideen für selbst gemachte Saucen.

Dips zum Grillen - die besten Rezepte - Foto: Image Professionals

Dips zum Grillen - die besten Rezepte

Von klassisch bis ausgefallen: Mit diesen Dips zum Grillen machst du alles richtig. Sie sind einfach zubereitet, abwechslungsreich und schmecken zu Steak, Gemüse, Stockbrot und Co. Da haben überteuerte Fertigprodukte keine Chance mehr!

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VegetarischLowcarb
Grillmarinade: Marokkanische Chermoula - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Grillmarinade: Zum Reinlegen!

Einfach zum Reinlegen! Bestreiche und verwöhne dein Grillgut mit leckeren Grillmarinaden für das Besondere Aroma.

Stockbrot wird über einer Feuerschale gebacken - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Stockbrot - das beste Rezept

Knuspriges Stockbrot ist der Klassiker beim Lagerfeuer oder Grillen. Das Beste daran: Unser Rezept für Stockbrotteig ist einfach und gelingt immer.

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Laktosefrei
Folienkartoffeln - Foto: Food & Foto Experts

Folienkartoffeln - Rezepte aus dem Backofen und vom Grill

Folienkartoffeln sind einfach lecker. Wenn der Duft der heißen Kartoffeln den Raum erfüllt, wird einem automatisch ganz warm ums Herz. Köstliche Folienkartoffeln lassen sich sowohl im Ofen als auch auf dem Grill zubereiten. Wir verraten dir, wie das am besten gelingt und versorgen dich außerdem mit leckeren Rezept-Ideen.

Hefeteig kneten

Grillbrot vom Rost - so einfach geht's

Ein tolle Alternative zu Stockbrot: Wir zeigen Schritt für Schritt, wie aus luftigem Hefeteig knuspriges Grillbrot wird. Schmeckt toll mit Dips, zu Salaten und all den anderen Leckereien vom Rost.

Ketchup selber machen

Ketchup selber machen - so geht's

Ketchup selber machen ist richtig einfach. Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten. Das Ergebnis ist nicht nur lecker, sondern auch viel gesünder als die zuckrigen Fertigprodukte aus dem Supermarkt. Und so geht's:

Reste vom Grillen verwerten

Reste vom Grillen verwerten

Wie du Bratwurst, Steak oder Grillgemüse lecker verwertest und neue Gerichte daraus machst, zeigen unsere Rezept-Ideen für Pfannengerichte, Aufläufe, Sandwiches und Salate.

Grillrezepte für Fleisch

Fleisch vom Grill ist der Klassiker. Wir erklären Schritt für Schritt wie Steak, Hähnchen und Spanferkel perfekt gelingen. Fans des amerikanischen BBQ kommen dank unserer Grill-Anleitungen für Burger und Spareribs voll auf ihre Kosten.

Grillrezepte für Fisch und Meeresfrüchten

Als Alternative zu Bratwurst und Co. kannst du Fisch grillen. Ob als Filet oder im Ganzen - Lachs, Forelle und Dorade werden auf dem Rost besonders schmackhaft. Wer Meeresfrüchte liebt, bereitet feine Garnelen-Spieße zu.

Grillrezepte für Gemüse

Als gegrillte Beilage oder Grillgut für alle, die sich vegetarisch und vegan ernähren, ist Gemüse grillen die beste Idee überhaupt. Wir erklären, wie du die verschiedenen Sorten von Aubergine bis Zucchini richtig grillst.