Brot zum Grillen - die besten Rezepte

Grillbrot-Rezept vom Rost

Außen knusprig, innen saftig: Grillbrot ist neben Steak, Gemüse & Co. der heimliche Star auf dem Rost.

4,4

Mediterranes Grillbrot

Kräuterbaguette selber machen

Focaccia mit Rosmarin und Olivenöl

Die saftige italienische Focaccia darf beim Grillen oder auf der Picknickdecke nicht fehlen. Mit ihrem feinen Rosmarin-Aroma ist sie eine köstliche Abwechslung zu Baguette und Co.

4,3

Schnelles Joghurt-Grillbrot (ohne Hefe)

Perfekt für spontanen Grillbesuch: Unser Grillbrot mit Joghurt gelingt ganz ohne Hefe!

Wenn es um Grillbrot geht, lautet unser Motto: mehr ist mehr! Deshalb kommt unsere neue Idee vom Rost auch gleich in zwei köstlichen und üppig gefüllten Variationen daher.

4,8

Kräuterbutter-Zupfbrot

Von diesem hübschen Mitbringsel zupft sich jeder gern eine Scheibe ab. Ob kalt oder warm – das Brot kommt immer bestens an!

3,9

Fladen-Brötchen mit Sesam

Beim Low-Carb-Grillen soll es an nichts fehlen: Auch nicht an frischen Semmeln, die man befüllen, pur snacken oder in die Soße tunken kann.

Ohne Hefe: Schnelles Airfyer-Brot nach Jamie Oliver

46 Min.

Gefülltes Brot zum Grillen

Zweierlei gefüllt ist das Brot der heimliche Star beim Grillen!

3,9

75 Min.

Zwiebelzopf mit Speck und Rosmarin

Pesto-Monkey-Bread mit Kräuterquark

90 Min.

Schnelles Zwiebelbrot ohne Hefe

Mediterran, aromatisch und so fluffig: Dieses Brot ist der perfekte Begleiter für deinen Grillabend – und dank Trockenhefe herrlich unkompliziert in der Zubereitung.

Zupf-Baguette aus Dinkel-Minis

Türkisches Fladenbrot

Es passt perfekt zu Dips, Gegrilltem, Suppen und Currys: das Fladenbrot. Dabei ist es einfach in der Zubereitung und gelingt mit nur wenigen Tricks. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du ein klassisches Fladenbrot backen kannst.

50 Min.

Fougasse (provenzalisches Brot)

120 Min.

Knusprige Sesamkringel

Herrlich luftig und kross! In Griechenland ist das Gebäck unter dem Namen Koulouri und in der Türkei unter Simit bekannt

Mmmhhh, wie das duftet! Es geht doch nichts über frisch gebackene Ciabatta-Brötchen mit einer leichten Kruste und saftiger Krume.

Brotring mit Käse, Lauch und Speck

4,6

Stockbrot - das einfache Grundrezept

Knuspriges Stockbrot ist der Klassiker beim Lagerfeuer oder Grillen. Das Beste daran: Unser Rezept für Stockbrotteig ist einfach und gelingt immer.

Mit seinem leicht süßlichen Geschmack passt das saftige Maisbrot hervorragend als Beilage zu herzhaften Fleischgerichten, Gegrilltem oder Eintöpfen, schmeckt aber auch pur oder mit etwas gesalzener Butter einfach toll.

Knuspriges Baguette, frisch aus dem Ofen - es gibt nichts Besseres! Aber hast du den französischen Klassiker schon einmal selber gemacht? Mit unserem Rezept ist Baguette backen ganz leicht!

Tomaten-Partybrötchen

2,7

50 Min.

Kartoffelbrot mit Oregano und Kräuter-Schmand-Dip

Gestrudeltes Partybrot

3,0

Rustikales Oliven-Ciabatta

3,8

Curry-Baguette mit Orangen-Meerrettich-Butter

105 Min.

Gefüllte Kräuter-Baguette

3,6

Ciabatta-Käsebrote mit Tomatensalsa

Saftiges Zucchinibrot

Saftiges Zucchinibrot selber backen: Das einfache Rezept, Tipps zur Aufbewahrung und wie dein Brot garantiert nicht bitter wird!

140 Min.

Gefüllte Thymianbrötchen

75 Min.

Tomaten-Schinken-Röstbrot

Focaccia mit Kirschtomaten

Kräuter-Knoblauch-Pull apart bread

90 Min.

„No-knead bread“ – Brot ohne Kneten

Bärlauchbrot - das einfache Rezept

Kartoffel-Rosmarin-Brot

Würziges Bärlauchbrot ist unser Saison-Liebling - ob zum Brunch, als Abendbrot, Beilage zum Grillen oder fürs Picknick im Grünen.

Brotrad mit Käse, Knobi, Schinken und Zwiebeln

105 Min.

Inhalt

Welches Brot passt zum Grillen?
Schnelles Brot zum Grillen
Schnelles Grillbrot ohne Hefe
Welche Dips schmecken zu Grillbrot?

Welches Brot passt zum Grillen?

Helle, luftige Brote mit krosser Kruste schmecken zum Grillen einfach am besten. Rezepte für Ciabatta, Focaccia und Baguettes bieten eine gute Abwechslung. Entweder sind sie ganz schlicht gehalten und setzen das Grillgut und die Dips wunderbar in Szene, oder sie sind gefüllt oder überbacken die Stars auf dem Grillbuffet. Üblicherweise backt man die Brote zum Grillen im Vorhinein. Möchtest du ganz besonderes Brot zum Grillen backen, kannst du es mit Oliven, Pesto, Gewürzen und Kräutern verfeinern.

Schnelles Brot zum Grillen

Wer möglichst schnell zum leckeren Brot kommen will, greift am besten zu fertigen Teigen aus dem Kühlregal. So spart man sich die Zeit, die der Hefeteig sonst zum Gehen benötigt. Mit fertigem Pizzateig lassen sich beispielsweise gefüllte leckere Brötchen formen, die man mit Käse überbacken kann. Hier gibt's eine leckere Auswahl an gefüllten Grillbroten, die fix zubereitet sind.

31. Mai 2019

Flammkuchen-Schnecken

Ob als grandioser Partysnack oder schnelles Abendessen: Flammkuchenteig belegen, aufrollen, in handliche Schnecken schneiden, backen und genießen.

Gefüllte Pizzabrötchen

Im Video zeigen wir dir, wie dieses einfache Rezept aus nur 6 Zutaten gelingt.

Schnelles Joghurt-Grillbrot (ohne Hefe)

Schnelles Grillbrot ohne Hefe

Du möchtest dein Grillbrot lieber selbst backen und ohne Füllung? Dann sind schnelle Varianten ganz ohne Hefe ideal!

Perfekt für spontanen Grillbesuch: Unser Grillbrot mit Joghurt gelingt ganz ohne Hefe!

Pfannenbrot ohne Hefe - schnelles Grundrezept

20 Min.

Du hast vergessen, dich um die Beilage zu kümmern? Kein Problem! Wir verraten dir unser Rezept für schnelles Pfannenbrot ohne Hefe, das du ab jetzt zu jeder Gelegenheit parat hast.

Schnelles Zwiebelbrot ohne Hefe

Schnelle Brötchen

Morgens keine Lust auf ewiges Kneten und Gehenlassen? Diese schnellen Brötchen werden auch ohne viel Chichi super saftig, fluffig und kross!

Fladen-Brötchen mit Sesam

Beim Low-Carb-Grillen soll es an nichts fehlen: Auch nicht an frischen Semmeln, die man befüllen, pur snacken oder in die Soße tunken kann.

Skyr-Brötchen

Statt ins Müsli kommt der isländische Liebling heute in den Brötchenteig.

Tomatenbutter – das beste Rezept!

35 Min.

Welche Dips schmecken zu Grillbrot?

Frisch gebackene Brote ohne Füllung sind wie gemacht dafür, mit einem köstlichen Dip verfeinert zu werden. Ganz klassisch geht natürlich nichts über Kräuterbutter oder Tsatziki - aber auch andere raffinierte Varianten mit Butter, Frischkäse und Joghurt sorgen für puren Genuss. Hier kommen unsere liebsten Rezepte zum Streichen und Dippen.

Geröstete Knoblauchbutter - luftig, cremig & aromatisch

Cremiger Datteldip mit Curry vereint süße und würzige Aromen. Der köstliche Frischkäse-Mix ist schnell gemacht und immer lecker!

Cremiger Gewürzgurken-Dip

Würzig und so schön cremig: Gewürzgurken-Dip ist der neue Party-Hit zum Dippen! Das Rezept ist so einfach wie genial.

4,3

Einfacher Zwiebel-Dip aus Tütensuppe

4,3

Dietmars Grillbutter

Genial dank Limette, Sardellen, Worcestersoße