Räucherfisch - Rezepte mit geräuchertem Lachs & Co.

Räucherfisch

Geräucherter Lachs, Makrele & Co.: Räucherfisch schmeckt fein würzig und passt zu Suppen, Salat und Schnittchen. Probieren Sie die Delikatesse zu Rösti, als Tartar oder auf Flammkuchen.

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Gnocchi mit Räucherlachs-Dill-Soße

4,3

30 Min.

Rote Bete-Salat zu geräucherter Forelle

4,3

50 Min.

Räucherlachs-Rillettes mit Meerrettich-Topping

20 Min.

Selbstgeräucherte Forelle und Makrele

4,0

60 Min.

Blätterteigschnitten mit Avocado-Wasabi-Creme und Lachs

5,0

40 Min.

Geschmorter Spitzkohl mit Kartoffeln, Meerrettich und Forellenfilets

3,0

35 Min.

Räucherlachs auf Zucchini-Rösti

30 Min.

Lachstatar mit Gurken, Kaviar und Wasabicreme

2,5

20 Min.

Cremige Kohlrabisuppe mit Räucherlachs

4,0

30 Min.

Feldsalat mit Linsen-Vinaigrette und Räucherforelle

3,0

30 Min.

Blumenkohlcreme mit Räuchermakrele

35 Min.

Blitzflammkuchen mit Spargel & Räucherlachs

1,0

30 Min.

Räuchermakrele auf Rote-Bete-Salat

1,0

120 Min.

Cremige Fischsuppe mit Räucherlachs

5,0

30 Min.

Kräuter-Senf-Aufstrich mit geräucherter Forelle

4,7

20 Min.

Lachs-Forellen-Tatar auf Röstbrot

5,0

20 Min.

Gefüllte Möhren-Waffeln mit Räucherlachs und Kräuterfrischkäse

4,4

45 Min.

Ofen-Crêpe mit Räucherlachs

3,7

30 Min.

Spargelcremesuppe (vier mal anders) mit Räucherlachs, Meerrettichsahne, Croûtons und Dill

30 Min.

Das Beste: Durch das Räuchern ist der Fisch bereits gegart. So kann er auch kalt verspeist werden - toll für die schnelle Küche!

Den Geschmack von Räucherfisch bestimmt neben der Fischart auch die Holz-Sorte, über der die jeweilige Sorte geräuchert wird. Währenddessen nimmt der Räucherfisch die Aromastoffe aus dem Rauch auf. >> Hier zeigen wir Schritt für Schritt, wie Sie selber Fisch räuchern können.

Wie gefallen Ihnen unsere Rezepte mit Räucherfisch? Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter unseren Galerien und Rezepten oder bei LECKER.de auf Facebook.

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