Milchmädchen-Buttercreme

Name: Milchmädchen-Buttercreme
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 300 g weiche Butter; 1 Prise Salz; 1 Dose (à 400 g) gezuckerte Kondensmilch

Lecker

Milchmädchen-Buttercreme Rezept — Milchmädchen-Buttercreme ist eine sehr einfache Alternative zur klassischen Variante Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kennst du schon Milchmädchen-Buttercreme? Der Unterschied zu amerikanischer Buttercreme ist, dass wir statt Puderzucker einfach gezuckerte Kondensmilch verwenden. So wird die Tortencreme wunderbar geschmeidig und süß zugleich.

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20 Min.

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Zubereitungszeit:
5 Min.
Niveau:
ganz einfach

Buttercreme - die besten Rezepte und Tipps >>

Zutaten

Portion

300 g weiche Butter

1 Prise Salz

1 Dose (à 400 g) gezuckerte Kondensmilch

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Zubereitung

Butter und Salz mit den Schneebesen des Handmixers schaumig weiß aufschlagen. Unter Rühren nach und nach die Kondensmilch dazugeben und auf höchster Stufe weiterschlagen, bis eine dicke, cremige Konsistenz entsteht.

Milchmädchen-Buttercreme direkt verarbeiten oder kühl stellen. Für die Weiterverarbeitung sollte die Buttercreme am besten Raumtemperatur haben.

Tipps zum Verfeinern: Milchmädchen-Buttercreme lässt sich ganz nach Geschmack aromatisieren, z. B. mit 1-2 TL Vanilleessenz, Fruchtpüree, Espressopulver, Likör, geschmolzener Kuvertüre, Zitrussaft- oder abrieb.

Nährwerte

Pro Portion

3515 kcal
35 g Eiweiß
285 g Fett
209 g Kohlenhydrate

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