Sahnetorte
Eine Sahnetorte ist der Hingucker auf jeder Kaffeetafel! Zu festlichen Anlässen wie Geburtstagen oder Familienfeiern sind die dekadenten Torten besonders beliebt, doch auch zum gemütlichen Sonntagskaffee darf es mal ein Stück sein. Die schönsten Sahnetorten-Rezepte findest du hier.
Sahnetorte - die 4 beliebtesten Rezepte:
Sahnetorte - Rezepte mit Quark
Wenn sich zwischen zwei lockeren Biskuitböden eine üppige Schicht aus Quark-Sahnecreme verbirgt, ist die Rede von Käsesahnetorte. Bereits schlicht und einfach mit Puderzucker bestäubt schmeckt der Tortenklassiker himmlisch. Wer es fruchtig mag, gibt Mandarinen oder pürierte Himbeeren mit in die Quarkmasse oder bestreicht den unteren Tortenboden mit Konfitüre. Zum Niederknien!
Fruchtige Sahnetorten-Rezepte
Sahnetorten sind ohne Frage ein Genuss - aber auch ganz schön mächtig. Deshalb lieben wir die Kombination mit Früchten! Obst wie Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsiche, Johannisbeeren oder sogar Melone verleihen den sahnigen Torten eine gewisse Leichtigkeit. Saisonales Obst eignet sich hier ebenso gut wie TK-Beeren, Mandarinen aus der Dose oder Kirschen aus dem Glas.
Sahnetorte - Rezepte mit Schoko, Nüssen oder Kaffee
Lass deine süßesten Träume in Erfüllung gehen - mit einer traumhaften Schoko-Sahnetorte! Die Kombination aus luftigem Teig, süßer Schokolade und zarter Creme bringt Groß und Klein zum Dahinschmelzen. Nuss-Fans entscheiden sich für einen Klassiker wie die Lübecker Marzipantorte, bei der gemahlene Nüsse unter die Creme gehoben werden. Sahnetorten mit herber Kaffee-Note, wie unsere Walnuss-Kaffee-Schoko-Torte, sind vor allem bei Erwachsenen beliebt.
Wie lange ist Sahnetorte haltbar?
Sahne zählt zu den leicht verderblichen Lebensmitteln, daher solltest du Sahnetorte nicht zu lange aufbewahren. Bei Raumtemperatur hält sie sich maximal 2 Tage, im Kühlschrank bleibt sie bis zu 5 Tage lang frisch. Ob die Torte noch gut ist, erkennst du an der Konsistenz und dem Geruch - solange sie appetitlich aussieht und nicht säuerlich riecht, ist sie noch gut.
Lagere die Torte also am besten gut verschlossen im Kühlschrank, da Sahne schnell den Geschmack anderer Lebensmittel annimmt.
Extra-Tipp: Du backst für die kleine Runde? Dann probiere doch eines unserer Rezepte für kleine Torten - so kommt es gar nicht erst zu Tortenresten!
Kann man Sahnetorte einfrieren?
Sahnetorten lassen sich grundsätzlich einfrieren - zumindest, wenn sie keine Gelatine, Tortenguss oder Pudding enthalten. Diese Zutaten verändern bei Minusgraden ihre Bindefähigkeit und würden die Torte beim Auftauen ungenießbar machen.
Schneide deine Sahnetorte zum Einfrieren am besten in Stücke und friere diese einzeln in Gefrierdosen ein. So lassen sie sich ganz einfach portionsweise entnehmen! Zum Auftauen der Sahnetorte das Stück auf einen Teller setzen und im Kühlschrank auftauen lassen.
Weitere himmlische Sahnetorten-Rezepte:
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