Vegane Desserts - pflanzliche Ideen zum Nachtisch

Vegane Mousse au Chocolat

Nicecream verführerischer Kiba-Cup

Zwei Früchte, einen Stab­mixer – mehr brauchst du nicht, um dich ins Nicecreamvergnügen zu stürzen.

Pochierte Rotweinbirnen

Ein wahrer Hingucker für jedes Menü. Die süßen Früchte nehmen im Würzsud eine intensiv rote Farbe und viel Aroma an

Kokos-Schokomousse mit Sweet Pecans

Schokolade schmelzen, Kokoswasser einrühren. Simsalabim – fertig ist das vegane Dessert. Und für obendrauf zaubern wir geschwind noch ein paar Salzkaramellnüsschen

Schoko-Schichtdessert aus dem Glas

Hier tanzt der Bär, hier steppt der Igel, hier boxt der Papst im Kettenhemd. Scheint, dass wir gerade etwas durchdrehen, aber dieses Dessert ist der absolute Kracher: Samtige Schoko-Kokos-Creme mit Datteln und Haselnuss-Knusper – drehen Sie ’ne Runde mit?

Himbeer-Sorbet auf Macadamia-Brownie

Veganes Vanille-Crunch-Trifle

Cooles Granité „Früchtchen-Flirt“

Wenn Zwetschgen mit Sternanis anbändeln und sich schließlich gemeinsam verkrümeln, genießen wir die Liaison der Aromen als erfrischendes Granité. Wer noch mehr Kribbeln im Bauch möchte, füllt mit Prosecco auf.

Veganes Himbeer-Semifreddo

Paradiesisches Mango-Papaya-Granité

Veganer Kaiserschmarrn

Wer sich vegan ernährt, muss auf in der Pfanne karamellisierten Kaiserschmarrn nicht verzichten. Schmeckt wie in der Almhütte, versprochen!

Sorbetto Romantico di Limone

Des letzten Ganges lieblich saure Speis ist halb gefroren und fast besser als ein Eis.

Tropical Split zum Selbermachen

Mixen, einfrieren, losschlecken: Die DIY-Popsicles lassen bei uns Erinnerungen an unser Lieblingseis aufleben. Damals, vom kleinen Kiosk im Schwimmbad …

Banana-’n’-Avocado-Schokomousse

Sooo cremig, davon können wir gar nicht genug bekommen. Kein Problem, bei diesen Zutaten darf es ruhig ein Löffel mehr sein, denn die sind allesamt richtig gesund.

Vegane Panna cotta

Unser liebstes Dessert aus Italien lässt sich ganz einfach ohne tierische Zutaten zubereiten! Wir zeigen dir das Grundrezept für vegane Panna cotta mit Kokosmilch und präsentieren die besten Ideen für fruchtige Toppings.

Kokosmilchreis mit marinierten Erdbeeren

Herrlich cremig, sommerlich und mit einem Hauch Exotik. Wer diesen Milchreis mit angemachten Erdbeeren einmal probiert, möchte den Klassiker nie wieder anders servieren, versprochen!

Spekulatius-Nicecream mit Pekannüssen

Banane und Mandelmilch machen hier das Rennen vor Sahne & Co. – und die Nicecream zu einem figurfreund­lichen Portiönchen. Einfach nett, dieser Nachtisch!

Schoko-Dinkelgrieß-Break mit Rawnola

Power-Frühstück erster Sahne ohne Sahne. Mit Datteln, Mandeln, Bananen, Zimt, Dinkelvollkorngrieß und Bananen startest du in den Tag wie eine Rakete

Erdbeer-Colada-Cake mit Knusperboden

Salted-Caramel-Pudding an „Local Berry“-Mix

Als kulinarische Lokalpatrioten decken wir uns mit all den leckeren Beeren ein, die bei uns zurzeit Saison haben. Die Sommer-Früchtchen passen perfekt zum süß-salzigen Pudding, den wir ganz umweltbewusst mit Haselnuss- statt Kuhmilch zubereiten

Apfel-Kokos-Becher „Sweet ’n’ Salty“

Wie sagt man so schön? Gegensätze ziehen sich an – hach, und uns auch! Jetzt bloß nicht zu schnell löffeln, damit der Zimt-Salzkaramell-Geschmack extralang auf der Zunge bleibt.

Mandelmilchreis mit Obstsalat

Der Mandeldrink wird ebenso aufgekocht wie herkömmliche Milch. Das feinnussige Aroma passt perfekt zu diesem Dessert

Tiramisu für alle

Wir wollen die Cremigkeit und die feine Kaffeenote des Klassikers. Und wir wollen sie raw, vegan, clean – und Low Carb sowieso!

Mini-Pavlovas mit mariniertem Beeren-Mudra

Loslassen ist die größte Herausforderung für einen Back-Yogi. Genau das üben wir, wenn wir die veganen Baiserhäubchen aus Kichererbsensud dem Ofen vertrauensvoll zum Trocknen überlassen.

Rote Grütze - Omas einfaches Grundrezept

Rote Grütze ist ein norddeutscher Klassiker aus allerlei frischen Beeren und Kirschen. In unserem Rezept erklären wir dir Schritt für Schritt, wie sie garantiert gelingt.

Schokobananen vom Grill

Die Schokobananen sind unser liebstes Dessert vom Grill. So einfach und so unglaublich lecker!

Passionsfruchtsorbet mit Minze

Eis, Eis, Baby! Zum krönenden Abschluss des Tages gönnen wir uns selbst gemachtes Passionsfurchtsorbet. Dazu brauchst du nur 4 Zutaten - und etwas Geduld.

Cotta-Liebe ohne Panna

„Zu schmeichelnd süß, um wirklich zu sein. Ist dies Dessert gewiss vegan?“ Na klar, da kannst du uns vertrauen, Julia.