Gemüsenudeln

Curry-Gemüsenudeln mit Hähnchen

3,6

Gegrillter Halloumi-Käse auf Gemüsenudeln

4,1

Zucchini-Spaghetti mit Geflügel-Bolognese

3,7

27. November 2015

Pochiertes Rinderfilet auf Gemüsenudeln

2,5

50 Min.

Putenröllchen mit Parmaschinken und Pesto auf Gemüsenudeln

Gemüsenudel-Salat mit Garnelen

Egal ob als Lunch to go oder leichtes Dinner: Diese knackigen Gemüsenudeln sind schnell gemacht und geben einen Instant-Vitamin-Kick.

21. Juli 2020

Schneller Teller: Zoodle-Salat zum Sattessen

Mit vielen sättigenden Zutaten wird der Zucchinisalat im Spaghetti-Look zum Neuen Lieblingsessen im Sommer. Unsere Favoriten dieser Kombi sind Frischkäse und geröstete Nüsschen!

4,5

Sattmach-Pasta „iss dich glücklich“

Nachschlag? Na klar! Dank leichtem Sahne-Double und healthy Zucchini-Upgrade lautet unser Credo heute „Less upsetti, more Spaghetti“ …

3,5

Fix gedrehte Zoodles mit Garnelen

Stoßstange an Stoßstange in der Rushhour wird es unschön eng bei der Abendplanung? Dank unserer Asia-Bowl voller Spaghetti aus frischen Zucchini kriegen Sie noch die Kurve

3,9

30. Mai 2023

Zoodles alla Carbonara mit Chorizo und Mandeln

Zu feinen Spaghetti gedreht sind Zucchini ein lecker-leichter Pasta-Ersatz. Zusammen mit cremiger Soße, feurig-würziger Chorizo und gerösteten Mandeln entsteht ein 1A Mittagessen!

Gemüsenudeln mit Kräutersoße

Überbackene Gemüsenudeln

4,0

60 Min.

Zucchininudeln mit Tofu-Sesam-Gröstl

3,8

Überbackene Putenmedaillons auf bunten Gemüsenudeln

1,0

Pochierter Lachs auf Gemüsenudeln

Pikante Gemüsenudeln

Gemüsenudeln mit Kräuter-Schnitzelchen mit QimiQ

5,0

Gebratener Zander auf Zoodles mit Ziegenkäsebrot-Croûtons

Gleich fünf Z-Lebensmittel hat Küchenstreber Andy in und auf seiner Gemüse-Pasta untergebracht. Zudem gibt’s einen Extra-Fleißstern für die langen feinen Zucchini-Streifen. Denn die ergeben was? Genau, Zoodles. Mehr Z geht fast nicht …

3,0

Hähnchenschnitzel mit Super-Zoodles

Wir drehen durch und machen aus Zucchini tolle Pasta. Zoodles (abgeleitet von Zucchini und Noodles) sind glutenfrei, kalorienarm und punkten außerdem mit reichlich Kalium.

1,8

Zucchininudeln mit Erdnusssoße - so geht's

Low Carb -Pastagenuss: Statt aus Nudelteig werden die Spaghetti für dieses asiatisch inspirierte Essen nämlich aus Zucchini gemacht. Dazu schmecken Erdnusssoße und knusprig gebratener Tofu. </>

Zucchini-Ravioli - die leckere Low Carb-Alternative

Zucchini-Ravioli sind unsere neueste Zoodle -Obsession. Denn der Nudelteig wird auch hier durch die Low Carb-Alternative Zucchini ersetzt. Gefüllt sind die leichten Ravioli mit einer leckeren Creme. Das Video zeigt die Zubereitung Schritt für Schritt.

Welches Gemüse eignet sich für Gemüsenudeln?

Um Gemüsenudeln herzustellen, kannst du zu vielen Gemüsesorten greifen. Besonders beliebt sind Zucchininudeln, auch Zoodles genannt. Neben Zucchini sind Gemüsesorten wie Möhren, Kohlrabi, Rote Bete, Süßkartoffeln oder Pastinaken ebenfalls eine gute Wahl, da sie besonders fest sind und sich gut zerkleinern lassen. Um Gemüsenudeln herzustellen, verwendest du am besten einen Spiralschneider. Zucchini oder anderes Gemüse mit einem Spiralschneider in Form schneiden und anschließend kurz in der Pfanne bissfest dünsten. Wer keinen Spiralschneider hat, kann das Gemüse mit einem scharfen Messer in dünne Streifen schneiden.

Zoodles (Zucchini-Nudeln)

Zoodles sind leckere und gesunde Low-Carb-Nudeln. Das einfache Rezept mit Pesto und Tomaten!

4,3

20 Min.

18. Juli 2012

Möhren-Pasta mit Ricotta

3,0

07. Januar 2019

Süßkartoffel-Spaghetti mit Cashewsoße

Es müssen nicht immer klassische Pasta sein! Auch Süßkartoffeln lassen sich zu langen Spaghetti verarbeiten, welche schnell gegart mit himmlischer Cashewsoße umhüllt werden. Nachkochen lohnt sich!

3,5

19. Januar 2017

Salat mit Rote-Bete-Spiralen

Stress? Kennen wir nicht! Denn schon lange vor dem Eintreffen der Gäste ist die Rote Bete in Spiralen geschnitten.

4,7

Zucchini-Spaghetti mit Geflügel-Bolognese

3,7

Hähnchenschnitzel mit Super-Zoodles

Wir drehen durch und machen aus Zucchini tolle Pasta. Zoodles (abgeleitet von Zucchini und Noodles) sind glutenfrei, kalorienarm und punkten außerdem mit reichlich Kalium.

1,8

21. Juli 2020

Schneller Teller: Zoodle-Salat zum Sattessen

Mit vielen sättigenden Zutaten wird der Zucchinisalat im Spaghetti-Look zum Neuen Lieblingsessen im Sommer. Unsere Favoriten dieser Kombi sind Frischkäse und geröstete Nüsschen!

4,5

Sattmach-Pasta „iss dich glücklich“

Nachschlag? Na klar! Dank leichtem Sahne-Double und healthy Zucchini-Upgrade lautet unser Credo heute „Less upsetti, more Spaghetti“ …

3,5

Welche Soße schmeckt zu Gemüsenudeln?

Nudeln ohne Soße? Undenkbar. Auch zu bunten Gemüsenudeln passt die geliebte Bolognese wunderbar. Wer es leichter halten möchte, verwendetet dafür statt gemischtem Hackfleisch das fettärmere Geflügelhack. Rein vegetarisch wird's mit fruchtiger Tomatensoße oder Pesto. Für Gäste sind cremige Varianten wie Gorgonzolasauce oder Sahnesoße eine köstliche Idee.

15. Februar 2024

Happy-Harissa-Bolognese mit Gemüsenudeln

Mund auf, Spaghetti aus Süßkartoffeln und Zucchini rein und dann – genießen! Mit den bunten Gemüsenudeln wird Bolognese zum leichten Wohlfühlessen.

4,5

Zucchininudeln mit Erdnusssoße - so geht's

Low Carb -Pastagenuss: Statt aus Nudelteig werden die Spaghetti für dieses asiatisch inspirierte Essen nämlich aus Zucchini gemacht. Dazu schmecken Erdnusssoße und knusprig gebratener Tofu. </>

30. Mai 2023

Zoodles alla Carbonara mit Chorizo und Mandeln

Zu feinen Spaghetti gedreht sind Zucchini ein lecker-leichter Pasta-Ersatz. Zusammen mit cremiger Soße, feurig-würziger Chorizo und gerösteten Mandeln entsteht ein 1A Mittagessen!

Zucchini-Nudeln in Gemüsecurry

3,3

Gemüsenudeln mit Kräutersoße

Zucchininudeln mit Tofu-Sesam-Gröstl

3,8

Asia-Zoodle-Suppe zum Mitnehmen