Quark-Öl-Teig (Grundrezept)

Etwas Knetarbeit, ein warmes Plätzchen und Zeit zum Gehenlassen - das ist das ganze Geheimnis für einen geschmeidigen, luftigen Hefeteig. Aus diesem wird dann leckerer Blechkuchen oder feines Gebäck.

Wenige, günstige Zutaten und eine gute Prise Amore: Pizzateig schmeckt selbst gemacht doch am allerbesten. Hier ist unser einfaches Rezept für absolutes Ofenglück!

Schön kross und dünn - so sollte der perfekte Flammkuchenteig aus dem Ofen kommen! Mit unseren 2 einfachen Grundrezepten, praktischen Gelingtipps sowie Rezept-Ideen für Flammkuchen bist du ab jetzt bestens aufgestellt.

Saftig, buttrig und aus blättrigem Hefeteig ... dabei kann es sich nur um eine Leckerei aus Plunderteig handeln! Wie du den üppigen Teig selber machst und was du beachten solltest, erfährst du hier.

Er liebt schwere Torten, brillante Blechkuchen, knuspriges Kleingebäck und krümelige Kekse: Ohne Mürbeteig geht in der Backstube gar nichts! So gelingt er garantiert.

Rührteig ist der absolute Favorit unter den Kuchenbäckern: Er ist unkompliziert in der Zubereitung, lässt sich toll variieren und gelingt auch Anfängern. Mit unseren Tipps und Tricks wird dein Rührkuchen wunderbar locker und saftig!

Schnittchen, Röllchen und Törtchen - alles, was so luftig locker daher kommt, kann nur aus Biskuitteig sein. Damit dieser auch hervorragend gelingt, haben wir hier ein paar Tipps und Tricks parat.

Mit Zitronenschale wird der simple Quark-Öl-Teig fruchtig aufgewertet, auf dem die güldenen Aprikosen einen glänzenden Auftritt haben. Das Topping aus Lavendelblüten und Zitronenguss führt zur allerhöchsten Vollendung

Viel zu schade, um es wegzuschmeißen! Lieber verstreichen wir es als Creme, gemischt mit Espresso, in einem fix gekneteten Quark-Öl-Teig.

Ein kleiner Kuchentraum: Erdbeertörtchen ein echter Klassiker, der dir und deinen Gästen im Sommer den Nachmittagskaffee versüßt. Wir verraten unser einfaches Lieblingsrezept mit erfrischender Quark-Creme und reichlich süßen Erdbeeren!

Hoppel-di-hopp ist der Teig für die Quarkhasen zusammengeknetet, ausgestochen und bereit für den Ofen. Die Häschen am Ende noch in den Zucker hüpfen lassen, fertig ist das süße Ostergebäck.

Fluffig und mit viel Schoki: Unser einfaches Schokobrötchen-Rezept ohne Hefe gelingt wie frisch vom Bäcker - in nur 30 Minuten!

Dank einfachem Quark-Öl-Teig sind die saftigen Apfel-Ballen in nur 30 Minuten fix und fertig zum Wegnaschen. Dazu ein Pott Tee und die Welt ist in Ordnung.