Fleischgerichte von Braten bis Schnitzel

Mediterraner Putenschmortopf

Rinderbrust mit Basilikum-Spinat-Gnocchi

Die Fleischmenge kommt dir für 4 Personen recht hoch vor? Stimmt! Das nennen wir "voraussschauendes Kochen": Den Rest kannst du am nächsten Tag kalt mit Remoulade auf Brot genießen.

Glasierter Schweinebraten im Salzbett

Frikadellen nach Omas Rezept

Frikadellen selber machen ist ganz einfach. Für den Klassiker setzen wir auf Omas Rezept mit Zwiebeln, Senf und ordentlich Röstaromen!

Stew mit Kartoffelpüree

Schnitzel mit Paprika-Rub und Süßkartoffelpüree

Wiener Schnitzel mit warmem Kartoffelsalat

Roastbeef mit Apfelkruste

Geschmortes Brathuhn mit Kürbisstampf und Rotkohlsalat

Rehkeule mit Wacholdersoße

Klassisches Ossobuco

In Weißweinsud zart geschmorte Kalbsbeinscheiben – das ist Ossobuco, ein Klassiker der italienischen Küche. Das authentische Rezept!

Glasierter Rosmarin-Orangen-Schinken

Klassischer Filettopf mit Champignons

Coq au vin (Hähnchen in Rotweinsoße)

Coq au vin ist ein französischer Küchenklassiker! Das zarte Hähnchenfleisch in vollmundiger Rotweinsoße besticht mit der einfachen Zubereitung bei gleichzeitiger Raffinesse.

Ofengulasch mit Kürbis und Pflaumen

Lamm mit Orangen-Gremolata und Rote-Bete-Dip

Seelenwärmer-Gulasch

Dieses One-Pot-Gericht köchelt zwar etwas länger, dafür aber fast von selbst! Das Ergebnis? Ein wärmendes Ensemble aus zartem Fleisch und saisonalem Gemüse.

Klassischer Tafelspitz mit Meerrettichsoße

Zartes Fleisch in cremig-pikanter Soße: Tafelspitz mit Meerrettichsoße ist ein raffiniertes, klassisches Sonntagsessen. Dabei ist die Zubereitung einfacher, als du wahrscheinlich denkst!

Klassische Kohlrouladen

Classics never go out of style - bester Beweis: Kohlrouladen. Die deftige Hausmannskost wird auch heute noch von vielen heißgeliebt und gerade in der kalten Jahreszeit gern verputzt.

Geschmorte Ochsenbäckchen auf Sellerie-Kartoffel-Püree

Gaaanz langsam wollen die Bäckchen in Portwein köcheln. Dann verwandelt sich das Fleisch in eine butterzarte Köstlichkeit und die Soße in konzentrierten Wohlgeschmack.