Zu Mittag lacht uns ein Kräuter-Salat mit Hackbällchen entgegen. Mit Linsen, Avocado und einem erfrischenden Honig-Dressing wird dieser Salat garantiert zum Highlight des Tages!
Kräuteröle sind in der Küche unverzichtbar. Zum Glück kannst du dein eigenes Kräuteröl ganz leicht selber machen. Egal, ob du es verschenkst, oder selbst zu Fleisch , Salaten oder einem einfachen Stück Brot genießen möchtest - mit diesen Tipps gelingt's.
Trinkst du gern und viel Tee, bieten sich Behälter für Tee-Aufbewahrung an – sonst herrscht im Schrank schnell heilloses Chaos. Außerdem beugen die Boxen Schimmel vor und halten den Tee frisch. Diese Produkte hier empfehlen wir.
Leinen los: Diese süße Zucchini-Flotte, beladen mit Couscous, Hack, Paprika – und natürlich einer ordentlichen Prise 1001 Nacht – hat unser Foodie-Herz im Nu erobert.
Diese Bärlauchsuppe mit Kartoffeln überzeugt mit Cremigkeit und würzigem Geschmack. Noch dazu steht die Frühlingssuppe ruck, zuck auf dem Tisch.
In unseren Salbei-Gnocchi steckt so viel Amore, die können einfach nur schmecken. Das klassische Rezept haben wir direkt aus dem Italienurlaub importiert. So gut!
Frischer Wind in der Plätzchenbäckerei: Das zarte Spritzgebäck überrascht mit duftigem Kräuteraroma.
Genau das Richtige an heißen Sommertagen: Alles, was du brauchst, sind vier Zutaten, ein wenig Geduld, und voilà, fertig ist die tropische Erfrischung!
Für diesen Snack braucht der Teig nur ein 10-Minuten-Schläfchen zu halten – schon kann er ausgerollt und gebacken werden.
Schnippeln, kochen, pürieren, würzen: So fix holt man sich Grün auf den Teller. Und was passiert mit den Überbleibseln? Aus Zitrone, Joghurt und Minze einfach einen leckeren Dip zubereiten.
Erst selbst gemachten Eistee schlürfen, später mit einem Sundowner den Sommerabend genießen: Dieses 2-in-1-Rezept deckt den Flüssigkeits- und Gute-Laune-Bedarf von früh bis spät!
Von intensivem Aroma durchzogen wird der sanft gegarte Braten zum Highlight der Sonntagstafel
Warum fertiges Kräutersalz kaufen, wenn man es ganz einfach selber machen kann? Das Rezept besteht nur aus den Zutaten Salz und frischen Kräutern deiner Wahl. Die einfache Zubereitung verraten wir hier.
Dieser Drink hat das Potenzial zum absoluten Sommer-Lieblingscocktail!
Umhüllt von Olivenöl, reichlich Kräutern, Knoblauch und Parmesan gelingen die Kartoffeln im Ofen wunderbar aromatisch. Zu den knusprigen Kräuterkartoffeln schmecken leckere Dips von Aioli bis Tzatziki.
Kresse gehört zu den nährstoffreichsten Kräutern überhaupt! In ihren Samen und Sprossen steckt enorm viel Power, mit der du leckere Gerichte verfeinern und deiner Gesundheit etwas Gutes tun kannst. Alle Infos zu Merkmalen, Inhaltsstoffen und Aussaat auf einen Blick:
Küchenkräuter bereichern unsere Küche das ganze Jahr hindurch. Wir zeigen Ihnen, worauf Sie beim Einkaufen, Verarbeiten und Aufbewahren achten sollten.
Die Gremolata ist eine Würzmischung aus der italienischen Küche und wird aus Petersilie, Zitronenschale und Knoblauch zubereitet. So sorgt sie für einen frischen Geschmacks-Kick.
Frische Minze duftet wunderbar und verleiht vielen Gerichten eine ganz besonders frische Würze. Um das Kraut auch nach dem Sommer zu verwenden, kannst du Pfefferminze trocknen. Wir stellen drei verschiedene Varianten vor und erklären, was du beachten musst.
Die grünen Nadeln des Rosmarin würzen vor allem Rezepte der mediterranen Küche und machen diese besonders aromatisch. Lass' dich von unseren schönsten Rosmarin-Rezepten inspirieren!
Pesto, Salat, Süppchen, Risotto, Pasta-Gerichte und sogar Desserts - die Vielfalt der Basilikum-Rezepte ist groß. Und richtig lecker sind die würzigen Gerichte natürlich auch.
Frischer Salbei lässt sich nur kurz aufbewahren, bevor er welkt. Wir stellen dir deshalb zwei einfache Methoden vor, mit denen du frischen Salbei trocknen und länger haltbar machen kannst!
