Süßkartoffel Rezepte

Süßkartoffel-Gulasch

Auf die Plätze, fertig, los: In weniger als 30 Minuten steht das farbenfrohe One-Pot-Wunder auf dem Tisch. Mit dabei sind neben Süßkartoffeln auch Möhren, Linsen und Kichererbsen.

Süßkartoffel-Auflauf mit Feta und Pinienkernen

Nur 5 Zutaten, ein paar Gewürze und wenige Handgriffe, mehr braucht es nicht, um diesen einfachen Süßkartoffel-Auflauf auf den Tisch zu bringen.

Süßkartoffel-Suppe mit crunchy Pistazien

Süßkartoffel-Paprika-Pfanne

Buntes Gemüse trifft würziges Hack: Die Süßkartoffel-Paprika-Pfanne punktet mit frischen Zutaten, deftigem Geschmack und kurzer Zubereitungszeit. So einfach geht Comfort Food!

Avocado-Süßkartoffel-Salat

Süßkartoffel-Nudeln mit Cashew-Pilz-Creme

Als Spaghetti-Ersatz wickelt die Süßkartoffel alle um den Finger! Dazu gibt's cremige Cashew-Pilz-Soße und Knuspersalbei.

Süßkartoffel-Pommes selber machen - so geht's

Nichts geht über die Fritten an der Pommes-Bude? Dann probiere unbedingt unsere knusprigen Süßkartoffel-Pommes, die man wunderbar selber machen kann! Wir stellen dir zwei Varianten vor:

Risotto mit Süßkartoffeln

Du denkst, die wunderbare Cremigkeit von Risotto harmoniert nicht mit Süßkartoffeln? Dann solltest du dieses geniale Rezept einmal ausprobieren - Versuch macht schließlich klug!

Süßkartoffel-Lasagne

Kurzer Stopp im Supermarkt, ein Griff ins Vorratsschränkchen und schon kannst du loskochen. So landet heute eine köstliche Lasagne - ganz ohne Pasta - auf dem Tisch.

Sweet-Potato-Rösti

Süßkartoffel-Hack-Kuchen mit Speck

"Hoch sollst du leben, hoch sollst du leben, dreimal hoch!" sprach der Blätterteig zur Süßkartoffel-Erdnuss-Kruste und plusterte sich ordentlich auf.

Süßkartoffel-Würfel

So simpel und doch so köstlich: Im Ofen zur Perfektion geröstete Süßkartoffel-Würfel schmecken wunderbar in vegetarischen Bowls oder als Beilage zu Hähnchen oder Fisch.

Veganer Döner-Teller mit Süßkartoffel-Fritten

Süßkartoffel-Flammkuchen mit Harissacreme

Für den Mädels- oder Filmabend. Wer beim Flammkuchen mal etwas anderes wagt, wird bei dieser Kombination garantiert nicht enttäuscht. Da sind sich alle einig.

Süßkartoffel-Dressing

Zugegeben: Das Dressing aus Süßkartoffeln war für uns auch etwas Neues. Umso begeisterter sind wir vom fruchtigen Geschmack und der samtigen Textur.

Süßkartoffel-Chips

Süßkartoffel-Cannelloni mit Kräuter-Knusperhaube

Ob du liebe Freunde bekochen oder gemeinsam mit der Familie ein leckeres Menü zaubern willst - diese cremig-käsigen Süßkartoffelröllchen sind genau die richtige Wahl!

Süßkartoffel-Parmesan-Waffeln

Servieren Sie die herzhaften Knusperstücke als Beilage zum Braten oder als Snack mit "Limetten-Sour-Cream" oder "Birnen-Preiselbeer-Chutney"

Süßkartoffeln „vom heißen Blechle“ mit Knobidip

Süßkartoffel-Gnocchi mit Tomaten und Parmesan

Es geht doch nichts über hausgemachte Pasta! Diese Süßkartoffel-Gnocchi sind so gut, da braucht es keine aufwendige Soße. Zusammen mit Kirschtomaten in Butter geschwenkt schmecken sie am besten.

Möhren-Süßkartoffel-Süppchen mit Baconchips

Süßkartoffel-Pizzetti

Süßkartoffelkuchen mit Frischkäse-Frosting

Ofen-Süßkartoffel

Diese Ofen-Süßkartoffeln musst du probieren! Nach dem Backen füllen wir sie mit einem köstlichen Barbecue-Hähnchen-Mix, was einfach unglaublich gut schmeckt.

Loaded Süßkartoffel-Fritten aus dem Ofen

Süßkartoffel-Hack-Torte

Süßkartoffel-Bohnen-Frikadellen

Mhhhmmm ... Diese vegetarischen Buletten sind so gut! Sie schmecken uns ganz pur mit einem Dip zum Salat, als auch eingeklemmt in fluffigen Burger-Buns als vegetarische Patties.

Frittierte Süßkartoffeln mit Zimt und Kräutern

Warmes fast für lau: Süßkartoffel-Ragout

Süßkartoffel-Kokos-Hähnchen-Pot

Knackig-frisches Gemüse, zartes Hähnchen und eine bombastisch gute Soße: Dieses schnelle Kokos-Curry lässt keine Wünsche offen. Dazu schmeckt Basmatireis oder Naan-Brot.

Süßkartoffel-Strudel mit Pesto-Sahne-Schaum

Dieses Veggie-Festessen schmeckt einfach köstlich. Tipp: Die Pesto-Sahne schon vor der Vorspeise zubereiten, in eine Thermoskanne füllen, verschließen und kurz vor dem Servieren des Hauptgerichts kräftig schütteln.

Im Einklang mit Batate-Eierlei

Während die Süßkartoffelscheiben mit Spinat und Kräutern entspannt in eine Springform geschichtet werden, summen wir: „Oh, ich weeerd’ jetzt gleich fertig seeein”.

Gefüllte Süßkartoffel mit Belugalinsen und Guacamole

Gebackene Süßkartoffeln sind Comfort Food pur! Im Ofen wird das Gemüse wunderbar weich und besonders aromatisch. Am liebsten essen wir sie gefüllt mit Linsen-Gemüse-Mix und Avocado-Creme.

Süßkartoffel-Rote-Bete-Salat mit Veggie-Köfte

Süßkartoffelscheiben grillen

Das Wichtigste beim Süßkartoffeln grillen ist die aromatischen Marinade! So werden die Süßkartoffeln vom Grill richtig lecker und auch die Zubereitung geht einfach von der Hand. So wirst auch du zum Grillprofi! Serviere dazu einen erfrischenden Joghurt-Minz-Dip, knackigen Salat und leckeres Grillbrot vom Rost und alle werden begeistert sein!