Reissalat
Bunt, lecker und immer wieder anders: Reissalat-Rezepte verbinden knackig-frische Zutaten mit sättigendem Reis. Als Beilage zum Grillen sind sie deshalb ebenso beliebt wie als einfaches Hauptgericht für jeden Tag. Entdecke unsere schönsten Ideen!
Einfache Reissalat-Rezepte
Drei Gründe, warum wir Reissalat lieben: Er ist einfach in der Zubereitung, lässt sich immer wieder neu kombinieren und ist ideal zur Resteverwertung! Schau doch einfach mal, was dein Kühlschrank so hergibt. Im Idealfall ist sogar noch Reis vom Vortag da, den du mit einem schnellen Dressing und deinen Lieblingszutaten zum bunten Salat kombinieren kannst. Auch mit Express-Reis lassen sich schnelle und einfache Ideen zubereiten. Lecker in Reissalat-Rezepten sind:
Gemüse: Tomaten, Gurke, Mais, Paprika, Zwiebeln, grüner Spargel oder Erbsen
Obst: Mandarinen, Mango oder Ananas
Leckere Extras: Gekochte Eier, Avocado, Feta, Thunfisch, Nüsse oder frische Kräuter
Im Alltag schwören wir auf unser Rezept für einfachen Reissalat - dafür musst du nur Reis kochen, ein flottes Joghurtdressing anrühren, Gemüse schneiden und untermischen. Doch auch diese Varianten mit Thunfisch, Curry oder Rucola sind easy gemacht:
Reissalat-Rezepte zum Grillen
Auf Grillpartys machen sich Reissalate hervorragend! Sie sind eine willkommene Abwechslung zu Kartoffelsalat und Nudelsalat, bei der alle gerne zugreifen. Zu Fisch, Fleisch und Käse vom Rost sind besonders Salatrezepte mit viel knackigem Gemüse und frischen Aromen eine tolle Ergänzung. Probiere doch mal folgende Reissalat-Rezepte:
Reissalat-Rezepte - welcher Reis eignet sich am bestent?
Für Reissalat-Rezepte eignen sich besonders Langkorn-Reissorten, da diese beim Kochen schön locker und körnig bleiben. Das sind neben dem klassischen Langkorn-Reis z.B. Basmati-, Natur- oder Wildreis. Rundkornreis eignet sich weniger, da dieser mehr Stärke enthält und deshalb beim Kochen weich und klebrig wird - in Sushi, Milchreis und Risotto ist er daher besser aufgehoben.
LECKER-Tipp: Du liebst Reissalat-Rezepte und kochst regelmäßig Reis? Dann lohnt sich auch die Anschaffung eines Reiskochers. Hier stellen wir dir die besten Modelle vor: Elektrischer Reiskocher-Vergleich: Das sind die Favoriten >>
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