Vegetarische Sonntagsessen - die besten Rezepte

Ofengemüse deluxe! Diese bunten Röstmöhren auf Haselnuss-Kartoffelpüree sind würzig, cremig und ein wunderbar raffinierter Feierabendgenuss!

Worüber wir uns bei den neuen Portobello-Steaks besonders freuen? Wir beißen nicht aus Versehen auf ein Pfefferkörnchen. Die Pilze haben wir nach dem pfeffrigen Marinadebad vorsorglich abgetupft.

Sieht Ihr Tofu etwas grau aus? Das ist ein gutes Zeichen: dann hat er einen besonders hohen Sojagehalt. Knusprig paniert nimmt er dann sowieso eine appetitliche, goldbraune Farbe an.

Wohlfühlen kann so einfach sein: Dieses feine Süßkartoffel-Curry mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Basmatireis ist in nur 30 Minuten zubereitet.

Knuspriger Boden, cremiger Brie, Apfel und eine feine Thymiannote – diese pikante Tarte ist ein echtes Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die es herzhaft lieben!

Diese Köstlichkeit aus dem Ofen musst du unbedingt probieren. Einfach köstlich und gar nicht so schwer zu zaubern, wie es den Anschein macht. Guten Appetit!

Der feine Unterschied zum Original? Hier wird zartes Fleisch vom Soja-Huhn knusprig in der Pfanne angebraten.

Ein Abend wie in der Provence: Das bunte Ratatouille mit duftendem Kräuter-Knoblauchbrot bringt mediterranes Flair auf deinen Teller - bon appétit!

Den Tag des Spinats feiern wir mit knuspriger Spinat-Feta-Filo-Pie!

Heute geht’s richtig lecker zur Sache: Rote Linsen-Frikadellen treffen auf sahnigen Pilzrahm und sorgen für rundum zufriedene Gesichter am Tisch.

Gleicher Aufwand, großer Effekt! Die Lieblingsbeilage Kartoffelgratin kommt jetzt im bunten Kleid daher – einfach, aber farbenfr-oho!

Die anderen gehen morgens zum Aqua-Yoga, Sie befüllen lieber Nudeln mit ­aromatischem Ricotta. Das ist genauso meditativ – und abends ratzfatz im Ofen.

Schnell gemacht und voller Aroma: Balsamico-Pilze auf Käse-Polenta sorgen mit ihrer würzigen Kombi für echtes Geschmackskino auf deinem Teller. Dieses einfache, vegetarische Gericht lässt dich schon beim ersten Bissen begeistert nach mehr greifen!

Die Köche der Provence lieben kalt gepresste Öle mit nussig-fruchtiger Note. Damit verleihen sie diesem berühmten Gemüsegericht eine tiefe Aromatik

Das bekommt jeder überbacken! Kartoffeln mit Linsen und ge­riebenem Käse. Dieses einfache Ofengericht ist so lecker, das solltest du dir am besten direkt abspeichern.

Erste Sahne: fettarme Crème légère und eine Gemüse-Füllung. Diese Knödel schmecken wie eine Sünde, haben aber fast den Kalorienstatus von Sportlernahrung. So mögen wir Fitness.

Kürbis-Kartoffel-Knödel und ein würzig-cremiges Pilzragout - von gemütlicher Hausmannskost können wir nie genug bekommen!

Schon heute an morgen denken. Bei diesem Sonntagsessen schlüpft die klassische Kohlroulade in eine neue Rolle und zeigt ihr Veggie-Talent. Mit dem Weißweinsößchen unglaublich gut!