Pflaumen-Rezepte - von süß bis herzhaft

Zur Saison im August und September freuen wir uns über abwechslungsreiche Pflaumen-Rezepte aller Art. Hier findest du die besten Koch- und Backideen für herzhafte Gerichte, Eingemachtes, Desserts und Süßspeisen.

(1/50)

Pflaumen-Marmelade, Chutney und Co.

Um das Steinobst für die Zeit nach der Ernte zu konservieren, kannst du es zu leckerer Marmelade, Chutney und Co. verarbeiten. Der absolute Renner ist und bleibt das würzig-süße Pflaumenmus.

Schnelle Pflaumen-Rezepte

Pflaumen lassen sich blitzschnell in raffinierte Rezepte verwandeln. Ein fruchtig-würziges Pflaumen-Relish zum Beispiel passt perfekt zu Käse oder Gegrilltem. Die 20-Minuten Pflaumen-Konfitüre sorgt für Genuss beim Frühstück. Und Chorizo-Pflaumen-Päckchen bringen pikante Abwechslung auf den Teller - einfach ideal, wenn Gäste vor der Tür stehen.

Kuchen und Torten mit saftigen Pflaumen

Keine Frage, Pflaumenkuchen ist der absolute Liebling unter den Pflaumen-Rezepten. Wir möchten euch aber auch unsere cremigen Torten mit Pflaumen-Upgrade wärmstens ans Herz legen.

Mehr unwiderstehliche Pflaumen-Kuchen-Rezepte findest du hier.

Herzhafte Rezepte mit Pflaumen

Als frische Komponente im Linsengemüse oder Chutney zu gebratenem Fleisch, in Rouladen gewickelt oder fruchtige Begleitung eines Käsetörtchens für die Vorspeise - Pflaumen mögen es auch gerne mal herzhaft und sorgen in unseren Rezepten für köstliche Überraschungsmomente.

Pflaumen-Rezepte für Desserts und Süßspeisen

Desserts mit Pflaumen, süßes Pflaumenkompott als Beilage zu Armen Rittern, Pavlova oder einer süßen Spätzle-Variante, als fruchtige Sommersuppe, Pfannkuchen-Belag oder unter knusprigen Streuseln im Crumble - diese süßen Pflaumen-Rezepte sind unwiderstehlich gut!

Noch mehr Inspiration gewünscht? Entdecke auch unsere Zwetschgen-Rezepte >>

526 Bewertungen in „Pflaumen-Rezepte“ mit durchschnittlich

4,1/5