Weihnachtsauflauf - die besten Rezepte für Gäste

Nicht nur optisch wow, sondern auch superlecker

Wir lieben’s italienisch, wir lieben’s rustikal-deftig. Und weil wir uns nicht entscheiden wollen, packen wir das Beste aus beiden Welten zusammen!

Aufläufe funktionieren auch ohne Käsedecke. Unter einer dicken Schicht Kartoffelbrei schlummern Champignons, Rinderhack und Tomaten auch ganz wunderbar im leckeren Sahnesößchen vor sich hin.

Wenn der Ofen dreimal klingelt, bringen Muschelnudeln mit Fisch-Sahne-Füllung unsere Augen zum Leuchten.

Kartoffelauflauf mal anders: Für dieses herzhafte Gratin schneiden wir die Kartoffeln fächerartig ein und backen sie in einer traumhaften Sahnesoße mit Sauerkraut.

Die Kartoffelkrönchen halten diesen Auflauf elegant ­unter Verschluss. Erst am Tisch lüften sie das Geheimnis: für jeden eine herzhafte Portion Rindergulasch

Ho-ho-ho aus dem Ofen: Wer unter den Knusperteig schaut, entdeckt Cranberrykompott, Mozzarella und Krümelhack in Rotwein. Ein wahres Fest für den Gaumen!

Heute wird was Feines aufgetischt! Die cremig überbackenen Laugenknödel mit Pilzen, Speck und Weißweinsoße laden zum Schlemmen und Genießen ein. Herrlich!

Die Röschen halbieren und mit den Schnittflächen nach oben legen, außerdem mit Bacon bestreuen der knusprig backt: So wird das Rosenkohlgratin zum optischen und kulinarischen Leckerbissen.

Die Runden müssen ins Eckige. Und dazu gesellen sich: Weißkohl, Kabanossi, Frischkäse und Birne. Guten Appetit!

Deftig genießen: Das Ofen-Gulasch mit würziger Kartoffel-Käse-Kruste ist genau das Richtige für Gäste mit Bärenhunger.

Dass vegane Pasta ein echtes Highlight sein kann, beweist dieses Rezept allemal. Unser veganer Nudelauflauf besticht mit cremigem Blumenkohlsößchen, Champignons, Blattspinat und crunchy Kruste.

Die saftige Füllung aus Spinat und selbst gemachtem pflanzlichen Ricotta schlüpft für dieses einfache Familienessen in eine besonders schmackhafte Rolle und erhält am Esstisch beste Kritiken für rundum gelungenes Nudel-Glück aus dem Ofen. Bühne frei für vegane Cannelloni!

Beim Raclette wurde doch mal wieder zu viel eingekauft? Praktisch! Aus Brot, Käse und Schinken lässt sich nämlich dieser knusprig-herzhafte Auflauf zaubern.

Verwöhne deine Lieben mit einem köstlichen Auflauf! Glücklicher als mit knusprig umwickelten Hähnchenfilets in cremiger Soße wirst du sie nicht machen können.

Der Klassiker unter den Aufläufen: In England wird er mit Cheddar und Schinken serviert, wir pimpen ihn mit Blumenkohl und knusprigen Roggenbrotbröseln.

Veganer Shepherd's Pie mit würziger Linsenfüllung und goldbraun gebackenem Kartoffelpüree on top ist echtes Comfort Food. Den deftigen Auflauf lieben einfach alle!

Lieblingsessen aus der Kindheit mal anders: Königsberger Klopse machen auch aus dem Ofen eine atemberaubende Figur und verschmelzen mit dem Camembertsößchen zum ultimativen Schlemmergericht.

Zeus und seine ganze Götterbande hätten sicher ihre helle Freude an diesem Schichtwerk aus Nudeln, gebratenem Kohl, pikantem Geschnetzelten und Zwiebelsoße.

Die meisten Lieblingsessen kommen noch immer aus dem Ofen! Ein neuer Kandidat mit besonders cremiger Soße und Käsekruste steht schon in den Startlöchern und möchte von dir nachgekocht werden.

Der cremige Tomatenrahm veredelt ­diesen Filet­auflauf, die Käseknödel­haube sorgt für die ­knus­prige Kruste – einfach eine geniale Kombination!

Wenn das die Italiener wüssten: Ganz ohne Rühren garen wir das Risotto im Ofen, verfeinern es mit zartschmelzendem Käse und verpassen dem Reisgericht eine prunkvolle Kürbis-Blume.

Heiß her geht es unter der fluffigen Brotkruste. So bleibt die deftige Kasseler-Kraut-Mischung darunter supersaftig und die Beilage ist inklusive.

Einmal viel von allem bitte! Vom Kabeljau in Senfsoße, den ­Eischiffchen und der cremigen, leicht gebräunten Kartoffelhaube

Beim Schulausflug an die See steigen kurz vor Ofeneinfahrt feine Meeresbewohner zu und tummeln sich mit Porree und Honig-Dill-Soße unter(m) Pie-Deck(el).

Nur 5 Zutaten, ein paar Gewürze und wenige Handgriffe, mehr braucht es nicht, um diesen einfachen Süßkartoffel-Auflauf auf den Tisch zu bringen.

Inspiriert von italienischer Küchenartistik purzeln Bratwurstbrät und Hack aus der Pfanne in eine Auflaufform und landen zwischen frenetisch jubelnder Pasta. Tadda, und fertig ist das Abendessen. Was für eine Darbietung!

Schnitzel sind super lecker, Hackfleisch ist nie verkehrt und Käse sowieso nicht: Dieser Auflauf ist einfach nur göttlich! Nachmachen ausdrücklich empfohlen.

Das Sößchen ist bei diesem Fleischgericht aus den Ofen der heimliche Star! Deshalb schmeckt frisches Baguette, welches du darin eintunken kannst, dazu besonders gut!

Vom Außenseiter (weil vegetarisch und auch ein klein wenig cheesy) zum Gewinner: Die überbackene Beilage in Curry-Kokos-Soße hält in der Liga gestandener Tellerstars locker mit.

Willst du so stark sein wie Pippi Langstrumpf? Dann iss gaaaanz viel Brokkoli. Sein Kalziumgehalt ist es, der dir magische Kräfte verleiht. Und Knorr sorgt dafür, dass der Brokkoli lecker schmeckt. Großes Gemüse-Ehrenwort!

Ein Sonntagessen für die ganze Familie - mit Potenzial zum neuen Lieblingsauflauf! Wer kann Lachs, Spinat, Kartoffeln und einer cremigen Kräuterbéchamel schon widerstehen?

Perfekte Verwertung von altbackenen Brötchen: Im Auflauf nach Elsässer Art geht es wie in alten Frühstückszeiten zwischen Brötchen und Katenschinken ganz schön deftig zur Sache.

Einfach wagemutig den Löffel ins Püree versenken, schon findest du unter der muckeligen Kartoffeldecke ein köstliches buntes Sammelsurium aus Linsen und Gemüse.

"To cobble things together" bedeutet so viel wie "etwas zusammenschustern". Wie dieser Auflauf mit am Rand gebackener Beilage zeigt, sind die Iren darin wahre Meister.

Gleicher Aufwand, großer Effekt! Die Lieblingsbeilage Kartoffelgratin kommt jetzt im bunten Kleid daher – einfach, aber farbenfr-oho!