Fix ohne Fix - die besten Rezepte ohne Fertig-Tütchen
Viele Gerichte, die oft mithilfe der beliebten Tütchen aus dem Supermarkt zubereitet werden, gelingen genauso schnell ohne sie. Hier findest du die Klassiker der Fix-Rezepte, darunter herzhafte Aufläufe, wärmende Eintöpfe und köstliche Suppen, die du ganz einfach ohne Fertigprodukte kochen kannst.
Klassiker ohne Fix-Produkte kochen
Klassische Familiengerichte wie Bolognese, Lasagne oder Zwiebelsuppe gehören zu den beliebtesten Speisen, die oft aus Fertig-Tütchen gezaubert werden. Doch mit unseren Rezepten kannst du sie einfach ohne zubereiten – und das oft genauso schnell! Manche Klassiker wie Hackbällchen Toskana, Bauerntopf oder Wikingertopf wurden sogar erst durch die Fix-Tütchen bekannt.
In unserer Rezept-Sammlung oben findest du diese beliebten Gerichte in einer Variante, die ohne diese Fertigprodukte auskommt. So behältst du die Kontrolle über die Zutaten, weißt genau, was auf deinem Teller landet, und verzichtest gleichzeitig darauf, die großen Lebensmittelkonzerne zu unterstützen.
Schnelle Soßen ohne Tütchen
Auch bei Soßen greifen viele gerne zu Fix-Produkten – dabei lohnt es sich, diese selbst zuzubereiten. Zwar benötigt die Zubereitung von hausgemachten Soßen etwas mehr Zeit, doch der meist bessere Geschmack macht den Mehraufwand mehr als wett.
Mein Tipp: Instant-Gemüsebrühe selber machen
Für viele Gerichte brauchst du Instant-Gemüsebrühe. Diese kannst du prima selber herstellen. Dafür wird Suppengemüse stark zerkleinert und gesalzen - so ist es lange haltbar und du kannst es nach Bedarf jederzeit mit Wasser aufgießen. Ganz ohne Geschmacksverstärker!
Hier findest du das Rezept für selbstgemachte Instant-Gemüsebrühe >
Desserts und Kuchen ohne Fix
Pudding selber machen? Ist auch ohne Puddingpulver kein Problem! Ebenso gelingen Kuchen-Klassiker wie Maulwurfkuchen oder russischer Zupfkuchen, die ursprünglich sogar durch Backmischungen bekannt wurden, nach unseren Anleitungen garantiert - und schmecken mindestens so vorzüglich!
Lieblinge aus der Tiefkühltruhe selber machen
Tiefkühlprodukte sind unschlagbar, wenn es schnell gehen muss – der Griff ins Gefrierfach ist in stressigen Momenten oft eine echte Rettung. Doch bei vielen Gerichten wie dem Schlemmerfilet à la Bordelaise, Salamipizza und Fischstäbchen lohnt sich das selber machen. Versprochen!
