Pudding-Rezepte - Lieblingsdessert in Variationen
Pudding gehört zu unseren absoluten Dessert-Lieblingen. Ganz weit oben auf unserer Liste stehen seit Kindertagen Klassiker wie Schokopudding, Vanillepudding und Grießpudding. Aber auch von all den neuen Kreationen können wir nicht genug bekommen. Die besten Pudding-Rezepte zum Glücklichlöffeln!
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Einfache Pudding-Rezepte
Für richtig leckeren und cremigen Pudding brauchst du nicht die ganze Küche auf den Kopf zu stellen. Unsere einfachen Pudding-Rezepte versprechen perfektes Löffelglück in maximal 20 Minuten.
Pudding ohne Tüte selber machen
Selbstgemachter Pudding, ganz ohne Tütchen - das geht einfacher als du vielleicht denkst! Gebunden wird die Puddingmasse auf Milchbasis mit Eigelb und Speisestärke. Durch die Zugabe von Vanille, Schokolade oder Zitronensaft verleihst du dem Dessert die Geschmacksrichtung nach Wahl.
Pudding zum Stürzen
Ob für Gäste oder das Familienessen: Wenn der Pudding zum Dessert etwas hermachen soll, kannst du ihn in eine große oder mehrere kleine Puddingformen füllen, darin festwerden lassen und vor dem Servieren stürzen.
Extra-Tipp: Damit sich der Pudding nach dem Auskühlen gut aus der Form lösen lässt, solltest du sie vor dem Befüllen mit kaltem Wasser ausspülen und den Pudding in die noch feuchte Form füllen. Nach der Kühlzeit löst du den Pudding am besten vorsichtig mit den Fingern oder einem Messer vom Rand, während du die Form langsam drehst.
Veganer Pudding ohne Ei und Milch
Ganz ohne Ei und Kuhmilch zubereitet überzeugen diese veganen Pudding-Rezepte mit intensivem Geschmack. Pflanzendrinks mit Früchten, Nussmusen, Stärke und Zucker aufgekocht ergeben köstliche Desserts ganz ohne tierische Produkte.
