Einfache Kuchen - die besten Rezepte

Zimtkuchen

Du hast Lust auf Zimtschnecken, aber keine Geduld für Hefeteig? Dann ist unser Zimtkuchen deine Rettung!

4-3-2-1-Kuchen mit Kirschen

Viertelstündchen-Blitz-Butterkuchen mit Kirschkonfitüre

3,7

15 Min.

Einfacher Zitronen-Mohn-Kuchen

Unser einfaches Rezept für saftigen Zitronen-Mohn-Kuchen bringt die ganze Kaffeetafel zum Strahlen. Mach dich auf Begeisterungsstürme gefasst!

Eierlikör-Kastenkuchen

3,8

90 Min.

Einfacher Schoko-Blechkuchen

3,9

Einfacher Apfelkuchen - das klassische Rezept

Saftiger Schokokuchen - das einfache Rezept

Wir verraten dir unseren Trick für vollmundigen, einfachen Schokokuchen: heißes Wasser. So wird's gemacht!

30 Min.

Saftiger Zucchinikuchen mit Joghurt

Kalter Hund - der Klassiker

Liebling aus Kindertagen: Kalter Hund heißt auch Kalte Schnauze und ist ein besonders schokoladiger Kekskuchen, der ganz ohne Backen zubereitet wird. Wir erklären Schritt für Schritt, wie der Kultkuchen gelingt.

Saftiger Rührkuchen mit Quark

Einfache Muffins mit Schokostückchen

Saftige Muffins mit Schokostückchen sind der Klassiker unter den Mini-Küchlein! Das Rezept ist kinderleicht und schnell gemacht.

25 Min.

Einfacher Zitronenkuchen - saftig und erfrischend

Der perfekte Zitronenkuchen gelingt mit unserem einfachen Rezept im Handumdrehen. Den musst du probieren!

Blitzschneller Aprikosen-Becherkuchen

Blitzschneller Kuchengenuss dank einfachem Rührteig. Verfeinert mit einem Schuss Buttermilch und fruchtigen Aprikosen wird dieser Becherkuchen zum geheimen Favoriten des Sommers.

5-Zutaten-Käsekuchen mit Blätterteig

4,5

Klassischer Brownie - extra saftig & lecker

Extra saftig, schokoladig und ganz einfach gemacht: Brownies sind perfekt für alle, die gerne unkompliziert backen. Das klassische Rezept vom Blech!

4,5

Fantakuchen-Tassenrezept

Mit unserem Fantakuchen-Tassenrezept gelingt der kultige Klassiker besonders schnell und einfach. Die Zutatenmengen sind perfekt auf eine Tasse mit 200 ml Fassungsvermögen abgestimmt, sodass du dir lästiges Abwiegen sparen und den Teig mit nur wenigen Handgriffen fix zusammenrühren kannst.

30 Min.

Latte-Macchiato-Marmorkuchen

4,4

75 Min.

Saftiger Marzipan-Kastenkuchen

Für diesen Kuchen brauchst du nur 2 Zutaten! Ja, richtig gehört. Vielleicht hast du die Zutaten sogar schon zuhause. Ideal, wenn spontan Besuch vor der Tür steht oder du Lust auf Kuchen hast.

3,8

Einfacher Pfirsichkuchen

Ein schneller Rührteig, saftige Pfirsiche und erfrischender Joghurt - das sind die Zutaten für einen einfachen Pfirsichkuchen, der immer gelingt. So schmeckt der Sommer!

65 Min.

Saftiger Joghurtkuchen

Sommer-Nusskuchen mit Nektarinen

Käsekuchen ohne Boden

Lass dich von unserem schnellen Käsekuchen ohne Boden überraschen! Der Teig ist nicht nur einfach und in weniger als 20 Minuten zusammengerührt, sondern punktet gebacken auch mit perfektem Geschmack und zarter Konsistenz.

Konfetti-Kuchen vom Blech

Klassischer Haselnusskuchen

Saftiger Haselnusskuchen ist einfach gemacht. Und mit unserem klassischen Rezept aus Omas Backbuch geht bei der Zubereitung garantiert nichts schief.

75 Min.

Classic Blueberry Muffins (Blaubeer-Muffins)

Blaubeermuffins gehören in Amerika in jeden guten Coffeeshop. Die Mini-Kuchen sind saftig, fluffig und einfach nur zum Reinbeißen. So gelingen sie dir ganz einfach zuhause!

4,4

40 Min.

Luftiger Himbeerkuchen

3,8

20 Min.

Kokoskuchen vom Blech

Saftiger Teig, eine extra dicke Kokosschicht und fruchtiger Limetten-Zuckerguss - genau so muss ein Kokoskuchen sein! In unserem Rezept erfährst du, wie der süße Blechkuchen gelingt.

4,1

Blechkuchen mit Gartenfrüchten und Mandelkrümeln

4,6

Saftiger Pfundskuchen

Der Pfundskuchen ist ein echter Klassiker! Dem einfachen Rezept verleihen wir zusätzlich Raffinesse, indem wir den Rührteig mit Safran knallgelb färben und ihm durch Apfelsaft eine fruchtige Note verleihen.

Wer Milchreis mag, wird Omas Reiskuchen garantiert lieben. Das einfache Rezept für jeden Tag!

Gestürzter Mandarinenkuchen

4,4

Veganer Zitronenkuchen

Einfacher Kirschkuchen vom Blech

Sobald die Saison für Kirschen beginnt, solltest du unbedingt diesen saftigen Kirschkuchen vom Blech backen. Wir verraten dir das einfache Rezept mit leckeren Schokostückchen im Teig.

Dank Mineralwasser im Teig gelingt der Sprudelkuchen schön luftig. Unser Rezept mit Nüssen, Kakao und glänzender Schokoglasur ist super einfach gemacht und echt lecker!

4,1

120 Min.

Veganer Karottenkuchen

Das beste Rezept für saftigen veganen Karottenkuchen (bzw. Möhrenkuchen / Rüblikuchen), ganz ohne tierische Produkte!

3,9

75 Min.

Zitronen-Streuseltarte

4,7

Verrückter Schokotraum für Vielbeschäftigte

Mit diesem Herzkuchen zeigst du auf die süße Art, wie viel dir dein Lieblingsmensch bedeutet. Das beste Rezept für Valentinstag, Muttertag und Geburtstag.

Streuselkuchen mit Erdnüssen und Himbeeren

Saftiger Rührteig und ein köstliches Topping aus Quarkcreme und Aprikosen machen Spiegeleikuchen zum absoluten Liebling von Groß und Klein - zu Ostern oder beim Kindergeburtstag.

4,8

Schneller Himbeer-Joghurt-Kranz

3,6

30 Min.

Zitronen-Joghurt-Kuchen

3,6

Schneller Himbeerbutterkuchen

Der Sahneteig ist fix gerührt. Obendrauf kommt ein süßer Mandelknusper

3,6

Saftiger Apfelkuchen vom Blech

Du bist auf der Suche nach einem einfachen Kuchenrezept für viele Gäste, das garantiert allen schmeckt? Dann ist unser saftiger Apfelkuchen vom Blech mit Mandel-Topping die erste Wahl!

4,6

Happy Himbeer-Kokos-Cake

Auch ohne Mehl macht uns dieser Kuchen mit Kokos-Dattel-Boden und Streuseln glücklich. Für extra viel Saftigkeit sorgen saure Sahne und Himbeeren

Klassischer Marmorkuchen

Marmorkuchen ist ein Klassiker, bei dem alle gerne zuschlagen. Mit unserem Grundrezept gelingt der Liebling aus Schoko- und Vanilleteig besonders saftig.

4,5

Ohne Rühren: Gestreuter Apfelkuchen mit Grieß

Schnelle Kuchen - die besten Rezepte

90 Min.

Inhalt

Eure Top 7 für einfache Kuchen
Was macht unsere Kuchen einfach?
Einfache Kuchen - schnell zusammengerührt
Einfache Kuchen - Rezepte für Gäste

Eure Top 7 für einfache Kuchen

Diese Rezepte stehen auf der Beliebtheits-Skala ganz weit oben und werden immer wieder gerne von euch gebacken:

Was macht unsere Kuchen einfach?

Let's keep it simple! Ob klassischer Rührteig oder fixer Quark-Öl-Teig - für unsere einfachen Kuchenrezepte verwenden wir unkomplizierte Grundteige, die du im Handumdrehen zubereiten und ganz nach Geschmack und Zutaten aus deinem Vorrat verfeinern kannst. Zum Beispiel mit Zitronenabrieb, Beeren, Obst, Nüssen oder Schokolade, die du vor dem Backen unter den Teig hebst.

Für einen ganz simplen Rührkuchen greifen wir gerne auf unser Rezept für einfachen Kuchenteig zurück:

Unsere Tipps für einfache Kuchen-Deko

Puderzucker, Zuckerguss, Kuvertüre, bunte Streusel, Schlagsahne oder Karamell verleihen jedem auch so simplen Kuchen das gewisse Etwas - geschmacklich und auch optisch.

Einfache Kuchen - schnell zusammengerührt

Kurze Zutatenliste, schnelle Zubereitung: Einfache Blitzkuchen sind im Alltag goldwert und ideal, wenn spontan ein Picknick ansteht oder du abends noch fix einen Kuchen für die Kollegen backen möchtest. Die nächste Kitafeier steht an? Auch da wirst du bei unseren Rezepten fündig. Besonders einfach gelingt unser blitzschneller Becher-Kuchen mit Buttermilch und Aprikosen, für den die Küchenwaage einfach im Regal stehen bleiben kann. Bereit für den Ofen ist der dann in nur 15 Minuten!

In maximal einer Stunde gerührt, belegt und gebacken.

Blitzkuchen - schnell gerührt, fix gebacken!

Ruck, zuck fertig: Diese verführerischen Blitzkuchen von Eierlikör-Gugelhupf bis Zitronen-Tarte sind in maximal 30 Minuten zubereitet - da bleibt mehr Zeit zum Genießen. Perfekt!

Tassenkuchen - schnelle Rezepte für die Mikrowelle

Unsere Rezepte für Tassenkuchen sind so lecker und vielfältig. Zudem sind die Mikrowellenkuchen blitzschnell fertig gebacken.

Einfache Kuchen - Rezepte für Gäste

Wenn sich Besuch ankündigt, empfehlen wir dir einen einfachen Obstboden, denn der ist ohne viel Aufwand und innerhalb von 20 Minuten gebacken. Mit Puddingcreme , Quark oder Schlagsahne, frischem Saisonobst oder Dosenfrüchten belegt, und mit glänzendem Tortenguss überzogen macht der dann wirklich was her! Aber auch Omas klassischen Marmorkuchen oder saftigen Kaffee-Nusskuchen kannst du immer wieder auftischen. Letzterer kommt sogar ganz ohne Mehl aus!

Für die große Runde zum Geburtstag oder die Party sind einfache Blechkuchen oder Muffins immer eine gute und unkomplizierte Wahl. Ist der Grundteig zusammengerührt musst du ihn nur noch nach Rezept, verfeinern, auf dem Back- oder Muffinblech verteilen und backen. Zu den Klassikern zählen Schoko- und Zitronenmuffins, Fantakuchen oder saftiger Apfelkuchen vom Blech.

Silikon-Backform Einhorn

Einfache Backrezepte

Das bekommst du schon gebacken! Unsere Easy-peasy-Rezepte sind auch für absolute Backanfänger geeignet.

Einfache Muffins - süße Rezepte zum Nachbacken

Herrlich unkompliziert: Auf der Basis von klassischem Rührteig sind einfache Muffins im Nu gebacken und lassen sich mit Schokolade, Keksen, Haferflocken und Co. immer wieder neu variieren!