Rhabarber - die besten Rezepte der Saison
Von April bis Ende Juni haben die süß-sauren Stangen Saison. Wir servieren herrliche Rhabarber-Rezepte für köstliche Kuchen, feine Desserts, Marmeladen, erfrischende Getränke und raffinierte herzhafte Gerichte.
Die besten Rhabarberkuchen
Sei es mit Pudding, Streuseln, Baiser oder im einfachen Rührteig: Rhabarberkuchen sind immer eine Köstlichkeit für den Kaffeetisch.
Torten mit Rhabarber - die besten Rezepte
Für den besonderen Anlass darf es dann gerne eine stattliche Rhabarbertorte sein. Varianten mit Quarkcreme, Schokocreme oder Baiserböden fordern dazu auf, ein zweites Stück zu begehren.
Rhabarber haltbar machen - Rezepte für Marmelade und Co.
Himmlische Marmelade, fruchtiges Chutney oder Rhabarber Curd: Mit diesen Rhabarber-Rezepten konservierst du den Frühsommer ganz einfach im Glas.
Herzhafte Rhabarber-Rezepte
Die sauren Stangen können das geschmackliche Highlight in herzhaften Rezepten sein. Zum Beispiel geröstet im Backofen, geschwenkt in der Pfanne oder Roh als Salsa serviert.
Desserts mit Rhabarber
Mit Rhabarber-Desserts, wie rustikalem Kompott, Crumble oder Eis sorgst du für süßen Frühlingsgenuss am Ende deines Menüs.
Süßsaure Getränke
Die Kombination aus saurem Rhabarber und Süße ist das perfekte Rezept für allerlei Drinks! Rhabarbersaft oder -sirup bilden bei Cocktails oft die Basis, auf die aufgebaut wird.
