Rezepte für ein starkes Immunsystem
Nährstoffreiche Zutaten sind der Schlüssel, wenn du dein Immunsystem durch die Ernährung stärken willst. Wir haben Rezepte mit wahren Power-Zutaten zusammengestellt und geben dir eine Liste mit bedeutenden Nährstoffen und wichtigen Lieferanten an die Hand.
Mit der richtigen Ernährung das Immunsystem stärken!
Ein intaktes Immunsystem ist für den Körper essenziell, um Krankheitserreger abzuwehren. Dabei ist eine ausgewogene Ernährung mindestens genau so wichtig wie ausreichend Schlaf und Stressvermeidung. Unsere Rezepte liefen für den Organismus wichtige Nährstoffe und Vitamine, die dich fit halten!
Wichtige Nährstoffe, die dein Immunsystem stärken
Eine abwechslungsreiche Ernährung mit frischem Gemüse und Obst, Getreide, Hülsenfrüchten, hochwertigen Ölen und ab und zu etwas Fleisch oder Fisch liefert das beste Futter für ein funktionierendes Immunsystem. Dann brauchst du auch keine teuren Nahrungsergänzungsmittel - die du sowieso nur in Absprache mit deinem Arzt zu dir nehmen solltest. Unsere Liste unten gibt dir einen Überblick, welche wichtigen Nährstoffe in unseren Lebensmitteln stecken.
Welche Nährstoffe stecken in welchen Lebensmitteln?
- Flavonoide: Grüner Tee (Matcha), Zwiebeln
- Scharfstoffe: Ingwer, Knoblauch, Chili, Senf
- Selen: Fleisch und Fisch, Kohlgemüse, Hülsenfrüchte
- Vitamin A: Tierische Produkte wie Milch und Eier, außerdem Obst und Gemüse wie Aprikosen, Spinat, Grünkohl, Möhren, Süßkartoffeln
- Vitamin B6: Getreide wie Weizen, Reis, Hirse, gute Lieferanten sind außerdem Bananen und Fisch
- Vitamin C: Obst wie Sanddorn, Johannisbeeren, Erdbeeren, Zitrusfrüchte, Gemüse und Kräuter wie Petersilie, Kresse, Paprika, Rosenkohl
- Vitamin D: Seefisch wie Lachs, Kabeljau oder Rotbarsch, sowie Pilze und Avocado
- Vitamin E: Pflanzenöle, Nüsse
- Zink: Hartkäse, Vollkornbrot, Samen wie Kürbiskerne, Sonnnenblumenkerne, Leinsamen, Hülsenfrüchte wie Erbsen oder Linsen
Eine gesunde Darmflora ist unentbehrlich
Besonders entscheidend für ein gutes Immunsystem ist eine gesunde Darmflora, denn die intakte Darmschleimhaut schützt vor möglichen Erregern. Durch ballaststoffreiche Lebensmittel wie Leinsamen, Haferflocken und Vollkornprodukte kannst du sie unterstützen. Milchsäurebakterien in Joghurt, Quark oder Buttermilch können zusätzlich die Darmflora stabilisieren, weshalb wir Ideen mit diesen Milchprodukten zu unseren immunsystemstärkenden Rezepten hinzugefügt haben.
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